横溪村曾以卖竹笋和茶叶为生 如今凭农家乐变成网红村

　　宁波镇海九龙湖镇横溪村位于镇海西北端，坐落于美丽的九龙湖景区内，面朝九龙湖波光潋滟，背靠九龙源旖旎风光，山水相依，风景灵秀，如世外桃源，远离城市喧闹。优越的自然环境是横溪村的优势，却也是劣势。过去，横溪村交通闭塞，资源匮乏，是一个无人问津的旮旯小村，村民们以卖竹笋、茶叶为生，收入普遍不高。　　如今一走进进横溪村，整洁的村道两侧是白墙黛瓦的自建楼房，潺潺溪水穿村而过。漫步于村子小巷里，时不时能闻到令人垂涎三尺的农家菜香，听到推杯换盏时的欢声笑语。恬静的小山村摇身一变，成了网红村。　　群山环抱中的横溪村　　横溪村沿山步道　　袅袅炊烟，打开乡村致富路　　陈月波的农家乐餐馆有不少快餐预订单　　月的最后一个周末，一场淅淅沥沥的梅雨后，包围着横溪村的青山愈发青翠，空气中弥漫着青草的气息。早上点，横溪村村民陈月波就在厨房里忙活开了，择菜、洗菜、配菜她和丈夫正在准备游客预订的农家午餐。　　这些青菜、土豆都是自家田里种的，绿色无污染，鸡也是山林里散养的，肉质非常嫩。很多来我家吃饭的都是回头客。陈月波是横溪村龙悦农家乐的负责人，也是村里较早尝试经营农家乐餐饮的村民，一提起自己的经营农家乐，她满脸的自信和满足。　　十几年前，陈月波还是一个绣娘，在家里接一些工厂的小单子，虽然收入不高，但也安稳。　　从年开始，横溪村依托九龙湖旅游度假区的开发，开始发展农家乐，村民们把山里特有的毛笋、蔬菜、散养家禽以及九龙湖里的河鲜等特色食材搬上餐桌，慢慢地抓住了一波又一波游客的胃。当时才过而立之年的陈月波敏锐地嗅到了其中的商机，与丈夫一商量，便也加入到了经营农家乐的队伍中来。　　万事开头难，因为缺乏经验，如何提高农家乐的知名度、吸引游人停下来吃饭，成了摆在陈月波眼前的一个难题，而这也是当时横溪村农家乐的困扰所在。　　俗话说，靠山吃山，靠水吃水，我们村子周围都是大山，有大量的农产品，我们就主打农家菜肴。陈月波经营农家乐的吸引客源的秘诀，也是横溪村农家乐发展的原动力。目前，横溪村农家乐所用的食材大多数来自大山的馈赠，自家栽种的青菜、土豆、玉米等时令蔬菜，山林里放养的鸡，水库里捕捞的鱼虾，新鲜的食材在土灶的烹饪下，变成了一盘盘美味可口的农家菜肴，它们改变了村民们的生活，让曾经偏僻的山野变成致富的金山银山。　　从最早的家农家乐发展到现在的家，十几年的发展，横溪村当地村民几乎家家都搭上了农家乐的快车，收入翻了好几番，来村里游玩的游客也是一年比一年多。　　乡村振兴，横溪村农家乐多元化发展　　修建一新的桃花岭古道　　每年我都要来横溪村桃花岭古道走上几回，这里不仅风景好，而且有历史，桃花岭上有一座战斗纪念碑，带着孩子来爬山还能了解一些宁波当地的抗日故事，也是一次爱国主义教育之旅。月日，来自鄞州区的登山爱好者陈程一家人在横溪村农家乐大快朵颐之后，便步行至桃花岭古道游玩。　　桃花岭古道原本都已荒废，杂草丛生，正因为近几年爬山游玩的人多了，这条古道才被人重视起来。如今，桃花岭已重修一新，整齐的石头路直通山顶。　　据传，桃花岭曾有十里桃花的盛景，近几年，古道两旁陆续栽种了一些桃树，让桃花岭名副其实，同时也是为了吸引更多的游客。　　横溪村农家乐的走红促进了横溪村乡村旅游的发展。随着游客不断增多，村民不再满足于农家乐经营，他们开始拓展农家乐延伸服务，多样化发展。　　我是从年开始办农家乐，也是村里最早一批做餐饮生意的。那时候镇里还专门请了厨师，教我们提高厨艺、服务礼仪等。村民叶明说，今年因为疫情影响，农家乐生意有些冷清，以前现在生意好的时候，一个月有好几万元收入。　　农家乐生意稳定了，闲不下来的叶明心里又打起了新的算盘。接下来我想利用自家的房子做民宿，我也到外面去参观了一些比较成功的民宿，我们村周边环境好，空气清新，民宿一定也会红火的。　　近几年，陈月波在经营农家乐的同时，开始研究制作当地特色点心，她制作的灰汁团、青团、金团、土猪肉包子等点心小吃，已经拥有了一大批铁杆吃货粉丝，由她组建的美食群里每天都有人预订点心，陈月波的巧手艺不胫而走，许多吃客慕名而来。　　在农家乐的淡季，我们几户人家就会聚在一起，商量研发新的菜品，我擅长做点心小吃，就教他们一起制作，有时候忙不过来，我还会把游客介绍到他们那里，反正有生意大家一起做嘛虽说在生意上存在竞争关系，但陈月波毫不介意，她觉得横溪村农家乐品牌的壮大需要所有村民一起参与。　　依托农家乐的良好发展态势，横溪村还适时推出了农事体验、果蔬采摘、民宿等延伸项目，以期实现农家乐产业持久健康发展。　　星火燎原，横溪村美丽蜕变　　在溪坑边游玩的游客　　农民自建三层别墅　　横溪村以原生态风光和美味农家乐，富了村民，美了村庄。从空中俯瞰，横溪村一幢幢三层楼高的农村小别墅鳞次栉比，村道两旁绿树成荫，涓涓溪流从农家门口缓缓流淌，孩子们在溪坑边尽情玩耍嬉戏，一片人与水和谐共处的美好景象。　　翁周明是横溪村闻溪阁烧烤园的负责人，他经营的烧烤园刚好在溪坑旁边，村里的环境卫生变好了，他的生意也随之火爆起来。　　我在横溪村已经十多年了，村子变化确实非常大，就说这个溪坑，我这里的位置已经处于下游了，但是流到这里的溪水还是非常干净。翁周明感慨道。　　几年前，横溪村的溪坑就是村民们的公共清洗台，在溪坑边洗衣洗菜是常态，还有部分村民直接将生活污水直接排入溪坑，越到下游溪水越脏。农家乐产业蒸蒸日上，但是村环境卫生却是每况愈下。　　原来在烧烤园附近有一处垃圾堆放点，每次吹东风的时候，垃圾的臭味就会飘过来，而且溪水经常漂有杂物，游客体验感非常不好。翁周明的困扰也是横溪村发展的困境，全面提升横溪村环境卫生迫在眉睫。　　在镇海区委区政府的统筹规划下，九龙湖镇充分利用横溪村山水资源，以乡村振兴为突破口，打造农兴民富两山样板。积极推进乡村农房外立面改造、农村生活污水处理等工作，以公厕改革、美丽庭院、垃圾分类等工作为抓手，切实改善农村生态环境，提升村民生活品质和游客体验感。以农促旅，以旅兴农，一幅美丽宜居宜游的绿色画卷在横溪村缓缓展开。　　最近几年，每年春季我们都来横溪村踏青游玩吃农家菜，现在这里环境越来越好了，来了就不想走了，真想在这里买一个房子养老。自从年第一次来横溪村后，家住海曙区的史阿姨便被这个山清水秀的小山村所吸引，和家人每年至少一次来横溪村打卡农家乐，成了她退休生活必不可少的安排。　　横溪村翻天覆地的变化，是镇海新农村建设发展的一个缩影。谁也不曾想到，群山环抱的偏僻小村变成了乡村旅游的香饽饽。而在农家乐产业的引领下，横溪村农业发展繁荣兴旺、农村面貌焕然一新、农民生活丰富多彩。