酱汤面的家常做法 (酱汤面的配料和做法)

【主料】： 鲜面粉300克

【配料】：小葱或香菜15克

【调料】：生抽30克、香醋20克、鸡精6克、食盐2克、辣椒油3克、麻油2克

酱汤面的制作方法

——【开始制作】——

①：锅中放入清水，调大火，水开后放面，清水可以放的多一点，一会碗中需要面汤。

②：碗中依次放入生抽30克、香醋20克、鸡精6克、食盐2克、辣椒油3克、麻油2克、小葱15克，也可以放点猪油，根据自己的口味，增减调料的配比。

③：小葱或香菜切成均匀的丁，装盘备用，喜欢小葱的放小葱，不喜欢小葱的放香菜，这两样是提味的。

​④：碗中打入三勺面汤，用筷子搅拌一下，将汤料均匀的散开，此时面条熟后捞入碗中，可以将面条三叠式放置，这样既好看，又增加了食欲。

⑤：最后一步，撒上您最喜爱的香菜，香喷喷的酱汤面就制作完成了。

知识小贴士

①：选用面条一定要选最细的面，因为细面煮的时间短，而且好操作。

②：要想吃非常筋道的面条，那就煮的时间短一点，面刚刚飘起就可以捞出。有老年人想吃软一点的面，那就在锅中多煮一会。

③：面中的配料可以根据自己的实际情况来调整。可以放一些青菜、火腿、鸡蛋等。

酱汤面怎么做

对于减肥的人来说，在平时要少吃一些碳水化合物，因为碳水化合物容易会造成肥胖。我们平时吃面条的时候也可以加入一些蔬菜或者吃炸酱面，那么黄豆酱汤面条的做法大全是什么？

黄豆酱汤面条的做法大全

黄瓜，胡萝卜，葱切好备用

准备挂面和鸡蛋

锅烧热，加一勺底油，温热的时候，葱花炝锅，然后加一勺黄豆酱，翻炒一下，此时小火

加适量清水或者老汤，大火

水开后，下挂面，去除浮沫

加一个鸡蛋，加适量的盐、胡椒粉

面条九分熟的时候，加黄瓜和胡萝卜片，煮开就行

吃的时候，撒葱花，可以加辣椒油，醋等自己喜欢的调料

黄豆的功效和作用

1.促进消化。黄豆是属于粗粮，所以它里面含有大量的膳食纤维，被人体食用后，可以帮助人体促进肠胃蠕动，有助于消化，从而减少便秘等症状的出现。

2.降糖降脂。黄豆里面有一种物质可以抑制人体里的糖分升高，也可以抑制人体里的脂肪含量增加，从而达到降糖降脂的作用和功效。

3.调节胆固醇含量。黄豆里面的虽然含有一定量的脂肪，但是这些脂肪都属于不饱和脂肪酸，被人体吸收后，不仅不会对人体造成脂肪负担，而且还会抑制其它脂肪在身体里的囤积，对胆固醇的患者或者动脉硬化的患者很好。

4.美白护肤。黄豆中含有的元素有利于一直皮肤里的黑色素生长，从而可以美白皮肤，起到美容养颜的作用，还可以治疗更年期的症状。

5.增强免疫力。黄豆里含有的各种营养元素以及人体所需要的多种氨基酸，被人体充分吸收后，可以帮助人体提高免疫力和增强抵抗力。

黄豆的营养价值

黄豆的营养价值在豆类里面可以说算是比较丰富的，有豆中之王的称号，它里面含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种氨基酸、蛋白质等等的营养元素，被人体食用后，可以帮助人体降脂降糖、增强免疫力和抵抗力、防止神经衰弱、防止血管硬化、美容养颜、治疗便秘、降低胆固醇等等，所以很多人都把它当做健康保养品来食用，是很受欢迎又很平价的一种食物，而且黄豆含有的营养可以喝猪肉以及鸡蛋相媲美，做的时候也比较方便，也容易被人体吸收。

黄豆的宜忌人群

1.黄豆是属于偏寒性的食物，所以一般胃寒，或者容易腹泻腹痛的人群尽量避免食用。

2.黄豆虽然有促进肠胃蠕动的效果，但是在食用过程中会跟身体里的某种物质发生反应，有一定的气体出现，所以一般胀气或者消化道功能不太好或者有肠胃疾病的人群不能过多食用。

3.患有***肌瘤和乳腺癌的人群不能食用。

4.患有肝病、痛风、溃疡、肾病等人群不能食用。

黄豆酱面条做法

酱汤面

主要材料

（2人份）

面300克，用来做高汤和鳀鱼10条，海带（10cm见方）、角瓜1/4个，土豆1/2个，胡萝卜1/4个，鸡蛋1个，汤酱油1大匙，清酒1/2大匙，精盐、食用油各少许

制作方法

1。开水中加少许精盐和食用油，下面煮至透明。捞出过凉水，分成几分，放在筛子上空去水分。

2.锅内倒入5杯水，放入鳀鱼和海带用小火煮开。做成鳀鱼高汤后，捞出鳀鱼和海带。

3.鳀鱼高汤用酱油和精盐调味，放入角瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝慢慢煮。蔬菜煮熟后，打入鸡蛋，再放入蒜泥和清酒。

4.面条盛碗，倒入热腾腾的汤，搭配调味酱上桌即成

酱油汤面条怎么做好吃

黄豆酱是我国北方的传统调味酱，又可以叫大豆酱，是用黄豆发酵而成。黄豆酱是一种对身体极好的保健酱料，经常食用不仅可以开胃消食，还可以保持血管有弹性，甚至可起到健脑的作用。用黄豆酱烹饪面条，可以使面条更加鲜美。那么，黄豆酱面条做法有哪些呢?

黄豆酱面条做法

做法一

食材：面面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、小葱、蒜、黄豆酱、淀粉、白糖、水、花生碎

1、准备好食材。

2、碗中打入鸡蛋，加少许盐搅散。

3、锅内刷少许油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀铺满锅。底，煎至两面金黄出锅晾凉。

4、胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用。

5、锅内烧水，水开后加少许盐，丢入面条。

6、煮熟至自己喜欢吃的软硬度。

7、捞出过凉水，倒掉水后，加少许熟油拌均，防止面条粘连。

8、碗中加入黄豆酱。

9、淀粉、白糖、水搅拌均匀。

10、将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝、、面条摆入盘中，撒少许花生米。

11、锅内倒少许油，油热后加入蒜末爆香。

12、倒入调好的酱汁，小火熬制浓稠。

13、关火，将酱汁浇到面条上，撒上葱花。

14、拌匀即可。

做法二

食材：面条(生)、洋葱

1. 新买的黄豆酱备用。

2. 洋葱切细丁，肉切碎备用。

3. 热锅热油下肉丝炒熟。

4. 再放洋葱丁，黄豆酱煸炒后加水炖煮熟盛盘备用。

5. 热锅热水下面条，煮熟捞出备用。

6. 将酱放在面条上即可。

十一个月的宝宝能不能吃饭

这个时候的宝宝也可以适当的吃一些比较软的米饭，但是不能够吃得过多。平时要以一些稀软的粥和面条为主，少量的软米饭，配合一些蔬菜以及自己煮的比较软的肉都是可以给宝宝吃的，通过这些给宝宝添加以后，能够让宝宝吸收到更多营养。

对于宝宝来说，辅食是非常重要的，因为这个时候如果是母乳喂养的话，也开始到了快断奶的时间，从现在开始就应该让宝宝习惯的喝配方奶粉，再习惯喝配方奶粉的时候，就可以给宝宝断奶，通过配方奶粉以及各种各样辅食，对于十一个月的宝宝来说才是最好的食物。

同时十一个月的宝宝睡觉也要注意，这个时候宝宝的睡觉时间，会比刚出生的时候有些简短，但是对于成年人来说还是有一些长，所以要注意宝宝的睡眠时间，同时在宝宝睡眠的时候也要注意更换尿布之类的，这样可以避免宝宝出现尿布疹，以防宝宝出现不舒服的情况，引起哭闹。

酱油汤面条是非常简单的一款面条制作方法，没有其他复杂的配料，没有酱料，是一款非常素的面条，但是味道也是非常不错的，也含有一定的营养物质，下面就给大家介绍一下酱油汤面条怎么做好吃。

酱油汤面条怎么做好吃

需要准备盐，麻油，小葱，生抽，美极汁以及细面，先在清水里面加入适量的盐烧开，细面条放进去用筷子搅拌，一直煮到面条熟，然后再把煮面的水倒掉，加入刚刚煮开的开水，一边煮一边加入美极汁，然后再添加一些生抽来调节咸度，面条捞出来装到碗里面，浇上少量的面汤，把切好的葱花洒到锅中，再滴入适量的麻油调匀，剩下的所有面汤都浇在面上就可以吃了。

酱油汤面条有营养吗

酱油汤面条是有一定营养的，它里面含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，容易被身体吸收消化，能够让免疫力增强，而且还可以让贫血问题得到有效改善，让营养平衡，让吸收的效果变得更加不错。

挂面怎么做好吃

可以制作番茄鸡蛋挂面，需要准备胡椒，鸡精，盐，小葱，鸡蛋，番茄以及挂面，先把小葱番茄清洗干净切好备用，鸡蛋打进碗里面，添加一些鸡精，盐搅打均匀，炒锅加热，再把鸡蛋倒进锅中，煎到金黄蓬松，添加适量的水翻炒一下，把锅清洗干净，里面添加适量的油烧热，番茄放进去翻炒均匀，然后再加一勺盐，翻炒出汁液，鸡蛋放进去一起翻炒，再加入适量的水煮开，挂面放进去煮熟，加入一些盐调味，捞出来以后撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做开胃热汤面，需要准备鸡精，盐，生抽，黑醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻香油，小米辣，香葱，大蒜，葱，挂面，首先把香菜，蒜，小米辣，葱切好，然后香油，芝麻一起放进碗里，先添加一些油在碗中，一定是热油，然后在锅中加入适量的水，把挂面放进去煮熟，再把面汤盛到碗中，加入一些鸡精，盐，醋，酱油，再把面加进去搅拌均匀就可以吃了。

还可以做阳春面，准备鸡精，葱，盐，生抽，猪油，挂面，锅中加入适量的清水烧开，碗里面添加一些挂面煮开，然后再添加一些冷水，继续煮上一分钟，里面添加适量的盐，猪油，鸡精，生抽，葱煮开，把面捞出来放到碗里面就可以。

香菇鸡丝面，准备白糖，葱，淀粉，蚝油，老抽，料酒，蒜，盐以及香菇，香菇放到清水里面浸泡20分钟，然后蒂部朝下方调整好，让杂质能够落下，然后清洗干净切成片状，把它放到开水里面焯烫两分钟，捞出来水分沥干，鸡脯肉切成丝，放到大碗里面，加入适量的淀粉，料酒搅拌均匀，大蒜切片，葱切碎，然后就可以在锅中加油，烧到7成热，蒜片放进去爆出香味，鸡丝放进去滑到变色，再加香菇翻炒，加老抽，蚝油，糖盐，大火翻炒均匀，再加入开水，调成小火煮15分钟，等到汤的味道香浓就可以，准备一个锅，里面加入适量的水煮开，挂面放进去煮熟捞出来，放到碗里面，把香菇鸡丝汤放进去，撒上一些香葱就完成了。

还可以做开胃酸汤挂面，需要准备香油，香醋，鸡精，生抽，盐，蒜苗，香菜以及挂面，碗里面加入鸡精，生抽，香醋，香油，盐，香醋可以适当的多放一些，然后把蒜苗，香菜切碎，一起放进碗里面，锅中加入适量的水煮开，挂面放进去煮熟，时间不要煮的太久，应该让它保持筋道的口感，在碗里面加入热汤，把调料冲开，然后面捞到碗中，稍微的搅拌一下就可以吃了。

酱油汤做什么好吃

酱油汤可以做鸡肉蘑菇酱油汤，可以准备盐，酱油，鸡肉，蘑菇，先把蘑菇以及鸡胸肉放到热水里面焯烫，豆腐放到水中烧开后，再放入蘑菇，鸡肉，根据自己的消耗添加一些调味料。

上面介绍的就是酱油汤面条的制作方法，虽然制作方法简单，味道却是相当不错的，喜欢吃酱油汤的人可以根据自己的喜好来制作美味的食物，也可以把面条制作成其他各种不一样的口味面条，这样也可以让自己的食欲变得更好。

以上就是关于酱汤面的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！