舟山一渔民钓到2.6公斤野生大黄鱼 卖两万二 野生大黄鱼咋这么贵？ (舟山渔民号子表演)

主要是物以稀为贵，现在野生大黄鱼非常的少见，而且营养丰富，所以这条野生大黄鱼能够卖出这么高的价格，这条野生大黄鱼是舟山的一艘渔船在洋鞍大礁附近捕获的，曾经有报道，山东有渔民曾捕获过97斤重的野生大黄鱼，被土豪以480万的天价买走。

一.野生大黄鱼肉质鲜美富有营养

野生黄鱼是我国的四大海产之首，在古代文人墨客就非常喜欢食用野生黄鱼，并且对野生黄鱼的味道评价非常的高，野生黄鱼除了味道鲜美以外营养也是非常的丰富，根据研究野生黄鱼含有丰富的蛋白质，钙和铁等微量元素，食用野生黄鱼可以提高人体的免疫力并且能够有效的预防心脑血管疾病，野生黄鱼的鱼鳔可以制成鱼肚，鱼肝可以制成鱼肝油，都非常的有营养。

二.野生黄鱼现在非常的稀有

现在一有人捕捞到野生大黄鱼的消息传出肯定会引发轰动，而且野生大黄鱼的价格已经到达了天价，主要就是野生大黄鱼现在太过稀有了。

由于过度的捕捞和生态环境的变化，使的野生大黄鱼现在几乎灭绝了，上次有报道有人捕捞到野生大黄鱼还是在2018年，整整三年的时间没有渔民捕捞到野生大黄鱼足以看出这种鱼类的稀有。而且现在被捕捞到的野生大黄鱼直接都被土豪或是酒店买走了，我们普通人根本享用不到。

三.市场上的人工养殖大黄鱼

大黄鱼的味道鲜美营养丰富，但是野生大黄鱼的数量稀少，所以人们就想出了人工养殖大黄鱼的方法，现在市场上的大黄鱼基本都是人工养殖的，在选择大黄鱼时小编可以教给大家几个小技巧。

1.大黄鱼的鱼嘴是圆形的，新鲜的大黄鱼的鱼嘴非常的干净，拔开可以看到里面没有异物。

2.新鲜的大黄鱼鱼肉非常的具有弹性，在用手挤压后，挤压部位能够很快弹起并恢复原本的色泽，不新鲜的大黄鱼挤压后则没有变化，感觉肉质发死，没有弹性。

3.新鲜的大黄鱼的鱼眼睛突出，而且眼睛黑白分明，不新鲜的大黄鱼鱼眼睛给人一种要掉出来的感觉，而且色泽比较昏暗。

4.新鲜的大黄鱼的鱼鳞紧贴在大黄鱼身上，不容易剥落，感觉非常的紧凑，而不新鲜的大黄鱼的鱼鳞非常的松散没有紧凑感。

渔民一网大黄鱼卖957万，堪称一夜暴富

舟山是天然的海滨渔场，好吃的那可不是一般的多，海鲜面仅仅是其中之一而已，下面就给大家分享一下到了舟山有哪些美食是不容错过的。

1、舟山带鱼

舟山是世界四大渔场之一，而带鱼是舟山渔场四大经济鱼类之一，一直都是名声在外，深受消费者的认可。舟山带鱼柔韧度高，肉质很有韧性，其蛋白质含量丰富，营养价值极高。在舟山，带鱼的一般做法是红烧、清蒸、咸制等，几乎在舟山的大小饭店都可以吃到带鱼。

2、舟山大黄鱼

舟山是中国大黄鱼的主要产地之一，每年给国内外消费者提供上十万吨的精品大黄鱼产品。舟山大黄鱼颜色为金***，肉质鲜嫩，含钙量高，古时候都是宫廷的贡品，是皇帝宴请群臣必备的菜肴。新鲜的舟山大黄鱼，其烹饪方式多样，无论是红烧还是清蒸都非常好吃。

3、舟山石斑鱼

石斑鱼是大众常吃的海鱼之一，因其肉质鲜美、低脂肪、高蛋白而深受消费者的喜爱。舟山是著名的石斑鱼养殖基地之一，每年所产的石斑鱼被销往海内外，被做成了各种各样的美食。到了舟山，新鲜的石斑鱼做成的石斑鱼烧芋艿、清蒸石斑鱼等名肴一定要品尝一下。

4、虎头鱼豆腐汤

虎头鱼豆腐汤是舟山的一道传统名肴，舟山的渔民家家基本都会做，深受当地人们的喜爱。虎头鱼是东南沿海比较常见的一种鱼类，肉质鲜嫩，含脂肪少，味美，无小刺，以营养丰富而著称。虎头鱼和豆腐在一起炖煮，豆腐吸收了鱼肉的鲜美，加上适量佐料，汤汁更加浓醇鲜香，豆腐也更为好吃。

5、梭子蟹炒年糕

舟山梭子蟹肉质细嫩肥美，除了清蒸之外，梭子蟹炒年糕更为当地人所喜欢。鲜嫩的梭子蟹和软糯的年糕碰撞出独特的口感，咸甜的口味深得食客的青睐，如果你还没有吃过这种做法，建议你到了舟山一定要品尝一下。

6、海鲜面

最后咱们再说一下这道舟山的大众面食：海鲜面。舟山的海产品资源丰富，品种繁多，用这些新鲜的海产品做出来的海鲜面真的是鲜味十足，吃上一口面，再喝上几口鲜汤，真的感觉到大海的味道扑面而来。舟山海鲜面的面条柔滑，汤汁鲜美，制作简单，因而在舟山，就算是普通家庭也都会做，所以是普通老百姓最喜欢的一道面食。

以上6道舟山的好吃的你都吃过吗？到了舟山，绝对要放开肚子吃海鲜，不吃海鲜那来舟山干什么？舟山好吃的还有很多，欢迎大家留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

关于舟山近几年黄鱼产量及质量

渔民一网大黄鱼卖957万，堪称一夜暴富

渔民一网大黄鱼卖957万，堪称一夜暴富，据悉，此次共捕到野生大黄鱼160余箱4000多斤，平均每条重2斤左右，个别大的重达4斤多。渔民一网大黄鱼卖957万，堪称一夜暴富。

渔民一网大黄鱼卖957万，堪称一夜暴富1

好运爆棚！才刚刚进入2020年，浙江象山渔民林海平和船上的兄弟们在东海165-7海区作业的时候，就十分幸运地一网捕捞起了数千公斤的“黄金龙”。据悉，事情发生在14日晚8点多，起网的时候船员们都惊呆了，金灿灿的一片。当15日19时30分左右满载而归回到码头的时候，许多得知消息的村民都放起了烟花爆竹迎接他们。而围观群众也都纷纷拿起手机，拍下了这一壮观的史诗性一刻！

据悉，此次象山渔民林海平及其船员兄弟们一共收获了160多箱金灿灿的“黄金龙”出舱上岸。“黄金龙”几乎每一条都在1斤以上，最大的单鱼重量超过4斤，累计称了一下大约有2450多公斤，也就是4900多斤。而更好的消息也接踵而来，据悉，当晚林海平一行人经过与四家批销商商谈，最终以957万元的天价成交。此消息一传开，引得当地渔民乃至众多网友们都羡慕不已，甚至登上了各大平台的热搜榜！

那么问题来了！“黄金龙”究竟是什么？为何近期发生捕获到“黄金龙”的重大事件都在浙江象山，原因是什么？野生大黄鱼究竟市场价如何，此次捕获的野生大黄鱼数量以及成交的天价究竟有多么罕见？大黄鱼既然这么受欢迎，为什么都没有人工养殖增产增值呢？对于这些疑问魔方也同样好奇，下面不妨一起详细了解一下！

“黄金龙”是什么？究竟有何价值、有多畅销？

“黄金龙”其实就是野生大黄鱼的别称，它属于黄花鱼的一种。黄花鱼可以分为大黄鱼和小黄鱼，而野生大黄鱼也叫大先、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙。它是我国北起黄海南部，经东海、***海峡一直到南海雷州半岛以东都盛产的一种我国特有地方性经济鱼类。因为饱受消费者的青睐，大黄鱼市场火热，成为名贵的经济鱼类。

值得注意的是，野生大黄鱼蕴含的营养价值、养生价值非常高。首先，它含有丰富的微量元素和维生素，含有丰富的蛋白质。其次，丰富的硒元素能清除人体内的自由基，据说有延缓衰老、防止癌症的功效。其鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，具有止血的功效，能防止出血性紫癜。此外，因为市场火热，因此对于渔民以及养殖户来说，它也极具经济效益。都说大黄鱼很贵，那么它究竟有多贵、有多畅销呢？

一直以来，野生大黄鱼都有被誉为“黄金龙”的美称，一方面是因为它确实金灿灿，另一方面也确实是因为它“价比黄金”！据记者采访了解，在石浦当地的野生大黄鱼批销行情很好，单条的重量不一样价格也不一样，但是单条1斤到2斤的大黄鱼收购价每斤都在5200元左右，2斤到3斤的大黄鱼，每斤的单价在9200元，3斤到4斤的大黄鱼，每斤的单价则在13200元。

与此同时，从当地的经销商黄道兵口中也能了解到野生大黄鱼究竟有多畅销了！据悉，就在15日下午的时候，他刚刚以100多万的价格收购了900多斤的野生大黄鱼，同样也是一个船老大一网捕获的，十分难得，十分幸运。很多人可能会简单地用金额和重量相除，从而得出单价。那么如果真的是这样，那你就错了！对于野生大黄鱼来说，它属于个体越大则越值钱，因此不同重量的野生大黄鱼，单价也就不一样。但无一例外的是，野生大黄鱼怎么也比普通鱼贵得多！

一网捕获超4900斤的野生大黄鱼究竟多罕见？浙江象山为何能成“一网千斤”幸运儿？

确实！能一网4900斤的野生大黄鱼也太罕见了。据72岁的老渔民林永法接受采访时表示：最近30年来都没有出现过一网捕获2450多公斤的野生大黄鱼盛况。而按照以往的成交价格，957万元的总价也算是创纪录的。就他所知，他自己的最高纪录就是曾在1976年的时候曾一网捕获过32000公斤的野生大黄鱼，那个时候还很多。

不过值得注意的还是，也正因此，此前很多人利用其“春、秋两季属于生殖季节，鱼群会分批从外海越冬区向近海作生殖洄游”特点，对大黄鱼都是采取“绝户捕捞”模式，一度导致因为过度捕捞，大黄鱼资源被严重破坏。多种因素的结合下，如今来说，野生大黄鱼其实也没有想象的那么多了。

拿全国来说，自从上个世纪80年代末曾在同样盛产野生黄鱼的江苏出现过一网捕获9000多公斤的历史外，后来就再也没有出现过这么多的量。以往尽管有量多的时候，但最多也就是1000多公斤。因此就此次的“大丰收”事件之所以引发轰动来说，这也是它的罕见性体现之一。据船老大林海平表示：这是他29年来第一次网到这么多的野生黄鱼，没想到2022年开年就运气爆棚了。

就目前来说，象山渔业捕捞协会会长黄根宝也表示：其实数千斤的野生大黄鱼一网捕获还是属于个别现象。不过从自然盛产到黄鱼变少，再到野生大黄鱼回归，相信未来会有更多渔民一网捞起数千斤野生大黄鱼。那么问题来了，为何浙江象山会成为“一网千斤”的幸运儿呢？

魔方看来主要有两方面的原因！首先，就历史原因来说，象山本就是野生黄鱼的主产地之一，因为洋流、邻近我国的“四大渔场”之一的舟山渔场，以及自身的地理环境优势等原因，野生大黄鱼是这里的“天赐”之物。其次，之所以出现这样的罕见盛况其实也与近些年来对海洋生态实施以“伏季休渔”、“蓝色护海”的海洋资源保护行动分不开。

“鱼有时长，渔才能有所获”这是亘古不变的道理，在浙江象山这一地方的黄鱼捕捞来说更是如此。这里一直遵循着“生态鱼”原则，“绝户网”早已摒弃，于是才有了如今的“大丰收”盛况！

既然经济价值这么高，为何不自己养殖？野生大黄鱼为何这么贵？

很多人都知道大黄鱼的经济价值高，并且对于海捕如果捞到大黄鱼就会深感幸运，结果也势必大赚一笔，那么既然如此，为何不自己养殖，以此来增产增值呢？其实这个原理相信有吃过大黄鱼的人最有发言权！据悉，养殖的黄花鱼是吃饲料长大的，加上养殖水箱附近的环境并不够好，因此肉质和普通鱼相比基本没有差别！

其次，都知道物以稀为贵的原理，天然野生的自然和人工养殖的从本质上来说都已经是完全不同的两种鱼了。野生大黄鱼肉质鲜嫩程度、以及口感都很好，加上尽管如今每年的`禁渔、增殖放流初显成效，但野生大黄鱼依旧比较少，因此野生大黄鱼也就更加受欢迎，自己养殖的肯定赶不上了！

再者，且不说确实养殖的大黄鱼价格要比野生大黄鱼低太多倍，如果真的人工养殖其成本投入、时间精力、相关的养殖技术等都不是一般的个人、独家独户能承受得了的。因此综合上述几个方面的原因，自然选择人工养殖的也就比较少了。

总的来说，此次4900斤的野生大黄鱼能卖到957万元的天价确实比较难得了。其实这件事不妨从另一个角度来看，该渔民的大丰收其实也可看做是我国渔业的大丰收、渔业资源的逐渐回归。幸运儿林海平只是其中一个，相信未来随着各项保护活动有条不紊地进行，一定能有更多这样的“生态渔业”好消息不断传出！你们觉得呢？

渔民一网大黄鱼卖957万，堪称一夜暴富2

15日晚上7点半左右，象山石浦东门渔村三大队码头围观了不少群众，都在等待着野生大黄鱼“到货”。前一天，该村一艘渔船在东海作业时，一网捕获4000多斤野生大黄鱼。

随着鞭炮声响起，浙象渔31088船缓缓靠岸，岸边等待的群众纷纷围了上去，一睹野生黄鱼的“风采”。

“从小到大都没有看到过这么多、这么大的野生大黄鱼。”村民潘国聪挤进人群拍到了舱内黄鱼的照片，和周围群众一起讨论，目测大的一条有2公斤多。“20多年了第一次看到，真的很难得。”

船员杨天胜告诉记者，12月27日渔船编组出海作业，1月14日晚上8点多，他们在东海165海区作业，起网时船员们都惊呆了，网里金灿灿一片，“咕咕咕”地叫着。“入眼的基本都是大黄鱼。”他和船员们将鱼获拉上甲板后，立即按品种、规格分类装箱，做好保鲜措施。此外，网内还有小部分还有鲳鱼、乌贼等。

据悉，此次共捕到野生大黄鱼160余箱4000多斤，平均每条重2斤左右，个别大的重达4斤多。

记者见到船老大林海平时，他刚刚和几个买家谈妥收购事宜。“预估总价在500万以上。”林海平说，他捕鱼已经28年，第一次捕到那么多那么大的野生黄鱼。眼下正值年关，是野生大黄鱼最抢手的时候，价格比平时高不少，还在海上时就已经有渔商打来电话，抢着要收购。“很开心很兴奋，这也是每年禁渔期、增殖放流的效果。”

当晚，经过3小时议价，这些大黄鱼最终以957万元成交，船员们将大黄鱼搬出船舱，由买家运走销售。

渔民一网大黄鱼卖957万，堪称一夜暴富3

1月14日，浙江象山石浦镇东门渔村一渔船在东海一网捕获2000余公斤野生大黄鱼。1月16日上午，这些野生大黄鱼以957万元的价格成交！

“20多年了第一次看到，真的很难得。”1月15日晚上7点半左右，当满载着渔获的浙象渔31088船缓缓靠岸，岸边等待的村民纷纷围了上去，一睹野生黄鱼的“风采”。

船员杨天胜说，12月27日渔船编组出海作业，1月14日晚上8点多，他们在东海165海区作业，起网时船员们都惊呆了，网里金灿灿一片，“咕咕咕”地叫着。“入眼的基本都是大黄鱼。”杨天胜说，此次共捕到野生大黄鱼160余箱2000余公斤，平均每条重1公斤左右，个别大的重达2公斤多。

船老大林海平说，他捕鱼已经28年，第一次捕到那么多那么大的野生黄鱼。眼下正值年关，是野生大黄鱼最抢手的时候，价格比平时高不少，还在海上时就已经有渔商打来电话，抢着要收购。“很开心很兴奋，这也是每年禁渔期、增殖放流的效果。”

（二）大黄鱼。有着优越的海区条件，水质澄清，潮流湍急，所产的大黄鱼因其口感好，风味接近野生大黄鱼，深受消费者喜欢，相对我省及福建其它县区的养殖大黄鱼，具有明显比较优势。通过近几年的大力发展，大黄鱼已成为我县的新兴养殖产业。要使我县大黄鱼产业更上一层楼，不仅要优化苗种选育，扩大深水网箱养殖面积，加快脱脂大黄鱼等系列产品综合开发进程，而且要打响品牌，突出嵊泗大黄鱼的独特优势。现我县注册的2个大黄鱼商标中，有一个品牌已在今年获得省级名牌称号，但总的来说，嵊泗大黄鱼在市场上的品牌影响力仍不大。建议县里尽快成立大黄鱼养殖协会，统一使用“嵊泗大黄鱼”牌商标，按照政府引导的品牌共享、做大做强的原则，举全县之力， 加大“嵊泗大黄鱼”品牌的宣传力度，打响“嵊泗大黄鱼”品牌。

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