炒土豆条的家常做法 (炒土豆条的家常做法)

炒土豆条的家常做法如下：

准备材料：土豆、葱、蒜、味极鲜、盐。

1、土豆切条用水冲洗一下，泡水备用。

2、蒜拍扁葱切段，葱白，葱绿分开。

3、起锅烧油，倒入葱白炒香，再放入沥水的土豆条翻炒。

4、翻炒几分钟后倒入适量的味极鲜盐调味和，再将蒜和葱绿到进去翻炒。

5、起锅前加入适量的鸡精调味。

6、非常好吃的素炒土豆条完成。

怎样炒土豆条

土豆的家常做法有狼牙土豆、土豆炖排骨等。

一、狼牙土豆的做法：

主料：土豆

辅料：盐、生抽、、蒜泥、瓣蒜辣椒油、香醋、花椒粉、孜然粉、五香粉、香菜、葱。

1、土豆去皮切厚片；

3、用模具刀，就可以削出这种波浪形，削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，再换水一次，就不会氧化变色了；

4、洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅，然后把土豆捞出沥干水分；

5、锅热，倒入适量油，不用放太多油， 经过步骤4的处理，土豆条不会粘锅了，等油到了6成热，放入土豆条，要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可；

6、炸好捞出，放入盆里，放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉，再拌上香葱和香菜；

7、拌均匀装盘。

二、土豆炖排骨的做法：

主料：排骨、土豆

辅料：桂皮八角香叶（也可以用豆瓣酱）、葱姜蒜、植物油、食盐、老抽、香油、鸡精

1、排骨切小段放入水中去除血水；

2、土豆等配料洗净切块、切段、备用；

3、锅中倒油将准备好的香料和葱姜蒜放入锅中爆香；

4、爆香后加入焯好水的的排骨翻炒片刻后加入酱油上色；

5、加入水没过排骨，大火煮沸然后小火慢炖半小时；

6、半小时后加入土豆，小火慢炖；

7、装盘出锅。

土豆条怎么做好吃，土豆条的家常做法

怎样炒土豆条

食材：土豆、青椒、葱、蒜子、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、老抽、生抽。

将土豆洗净并切成条状

平底锅烧热并倒油

倒入土豆条快速翻炒

加入鸡精少许，过一会儿再放入盐。

炒至土豆金黄后，加入葱，盖上锅盖闷2分钟

1、土豆去皮切长条清洗干净控干水分，青椒切圈，小米辣切圈，葱切小段，蒜切片。

2、锅烧热放油，放葱蒜炒香。葱蒜炒香后放入土豆条，土豆条炒变色后放老抽跟生抽，上色后放入辣椒，加适量的清水。

3、加盐、鸡精、白糖调味，出锅前放入少许的食醋，大火收汁后即可出锅装盘。

土豆即马铃薯。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。

口味土豆条的家常做法大全怎么做好吃

简介

土豆是非常适合补充身体营养需求的常见食材，它富含蛋白质和维生素等多种营养物质。搭配肉末，均衡营养，味道也更加香浓。

材料

土豆300克肉末100克姜10克蒜3瓣小葱2根小红尖椒2个小青尖椒1个老干妈辣酱20克生抽10毫升盐适量腌肉食材：生抽10毫升料酒10毫升生粉1茶匙胡椒粉1茶匙

做法

1

取一个碗，加入肉末、生抽、料酒、生粉、胡椒粉，腌制20分钟。

2

小红尖椒、小青尖椒洗净切圈，小葱切段，蒜切末，姜去皮切末。

3

土豆洗净去皮切条，泡在水中去10分钟，沥干备用。

4

热油锅，爆香蒜末、姜末，倒入肉末炒香。

5

倒入土豆条翻炒均匀，水逐少逐少加入，让土豆吸收水分，炒至土豆熟透而锅里不会余下水分。

6

放入老干妈辣酱、盐、生抽和青红尖椒圈，翻炒均匀。

7

出锅撒上小葱，即成。

原料：土豆。

配料：香叶、干红辣椒、十三香、小葱。

做法

1、土豆去皮，切条，粗一点比较好；

2、将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮；

水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。

3、锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味；

4、下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右；

5、加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上；

6、继续煸至土豆表面略焦黄即可。

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