羊肉炒白菜的做法 (羊肉炒白菜的做法家常)

羊肉炒白菜的做法步骤如下：

主料：熟羊肉115g、白菜260g 。

辅料：干辣椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

1、白菜、干辣椒清洗干净放在一旁备用。

2、将熟羊肉放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒、白菜翻炒，接着加适量的清水。

4、翻炒至白菜熟透，然后将切好的熟羊肉倒进去一起翻炒。

5、加适量的生抽，加适量的盐即可出锅。

羊肉炒白菜的做法 羊肉炒白菜怎么做

1、主料2种：熟羊肉115g、白菜260g；辅料1种：干辣椒适量；调料4种：油适量盐适量生抽适量鸡精适量。

2、食材：熟羊肉、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）。

3、将熟羊肉放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

5、随后，下入白菜翻炒翻炒。

6、接着，加适量的清水。

7、翻炒翻炒至白菜熟透。

8、然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。

9、最后，加适量的生抽。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀，即可。

炒白菜怎么做好吃，羊肉炒白菜的家常做法

1、主料：羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克。

2、调料：菜籽油15克、料酒5克、酱油10克、盐3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克。

3、将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时。

4、将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用。

5、将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。

炒白菜怎么做好吃，羊肉炒白菜的家常做法

食材明细

熟羊肉115克

白菜260克

干辣椒适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

微辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

羊肉炒白菜的做法步骤

1食材：熟羊肉、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）

2将熟羊肉放在案板上切开，待用。

3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

4随后，下入白菜翻炒翻炒。

5接着，加适量的清水。

6翻炒翻炒至白菜熟透。

7然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。

8最后，加适量的生抽。

9加适量的盐。

10加适量的鸡精。

11调味炒匀，即可。

12出锅装盘。

炒白菜怎么做好吃，肥肉炒白菜的家常做法

用料

猪前胛肉 适量

大白菜 适量

生姜

干辣椒

盐

鸡精

油

大白菜炖肉的做法

猪肉一定要用猪前胛肉，肥瘦相当，肥肉不腻，瘦肉细嫩。先切成厚片。大白菜洗净掰成片。

油热冒烟时，倒入肉中的肥肉部分。煸炒至肥肉体积缩小成一半，肉皮微微发黄。加入姜丝，炸出香味后加入瘦肉，翻炒至五六分熟后，加入足量的开水（注意一定是开水），大火烧开后转中火炖。

此时可加入几根剪成段的干辣椒，辣椒越煮越辣，不可油炸。不喜吃辣的也可不加，但是我觉得加辣椒是好吃的关键！煮至肉汤发白，大约十几分钟。加入大白菜，大白菜量比较大，加一点用锅铲按压后再加。

中小火炖至白菜软烂，汤汁浓稠即可。依个人口味加盐，鸡精。最后，烧这道菜记得多煮一点饭！

炒白菜怎么做好吃，瘦肉炒白菜的家常做法

猪肉炒白菜的做法

1.

食材：猪肉（已切片）、白菜（已清洗切开）

2.

烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。

3.

随后，加1汤勺料酒。

4.

加2汤勺生抽。

5.

翻炒一下。

6.

接着，合入切好的白菜翻炒一下。

7.

然后，加适量的清水。

8.

翻炒翻炒至白菜熟透。

9.

最后，加0.5勺盐。

10.

加0.5勺味精。

11.

调味炒匀，即可。

瘦肉炒白菜怎么做好吃，瘦肉炒白菜的家常做

1.瘦肉切片

2.小白菜洗净泡水

3.锅内热油炒香蒜

4.下瘦肉炒到肉变白

5.下小白菜熟

6.下盐和鸡精调味出锅

炒白菜怎么做好吃，炒白菜的家常做法

炒白菜的家常做法

材料

主材：大白菜四分之一棵。

辅材：干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。

做法

1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。

2：热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。

3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。

人造肉炒白菜怎么做好吃，人造肉炒白菜的家常做法

主料白菜100克人造肉20克辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜末适量

步骤

人造肉炒白菜的做法步骤11.准备所需食材，先将人造肉放入温水中浸泡3-5分钟。

人造肉炒白菜的做法步骤22.白菜切菱形块，人造肉浸泡清洗干净就可以了。

人造肉炒白菜的做法步骤33.葱花、蒜末准备好。

人造肉炒白菜的做法步骤44.炒锅加热倒油，放入葱花、蒜末爆香。

人造肉炒白菜的做法步骤55.放入人造肉翻炒。

人造肉炒白菜的做法步骤66.紧接着放入白菜块翻炒，在新增上适量的食盐继续翻炒。

人造肉炒白菜的做法步骤77.倒入酱油上色。继续翻炒至熟。

炒白菜怎么做好吃，酸菜炒白菜的家常做法

酸菜炒白菜

材料

白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴

做法

1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。

2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。

3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。

4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。

5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。

炒白菜怎么做好吃，韭菜炒白菜的家常做法

食材

主料

白菜

115克

韭菜

65克

虾米

40克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

步骤

1.食材：白菜（已清洗）、韭菜（已清洗切段）、虾皮

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒至断生。

4.接着，合入切好的韭菜和虾皮翻炒一下。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀，即可。

炒白菜酱怎么做好吃，炒白菜酱的家常做法

材料

虾仁15个左右，西兰花一棵

做法

步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。

步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。

步骤3：然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。

步骤4：炒个1分钟这样就可以出锅了。

炒白菜怎么做好吃，腐竹炒白菜的家常做法

白菜腐竹煲是煲仔菜，广东人很喜欢吃，瓦煲煮的东西，能保持温度，口感也好，味道也香浓。特别冬天，吃起来是热腾腾的。白菜腐竹煲最好用小白菜，其做法如下：

所需工具

瓦煲

所需食材

主料：

小白菜500g 腐竹10g

辅料：

高汤(骨头汤，鸡汤)2碗 食用盐半勺 葱花少许

制作方法/步骤

1.事先将腐竹泡软，小白菜洗干净，备用。

2. 把高汤放入瓦煲，煮开，放入腐竹先煮软，再捞起来，备用。

3. 然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上，撒上盐和葱花。

4.盖上盖煮小白菜完全软化就可以了。

注意事项

煲仔菜，最好是用鸡汤，或骨头汤才好吃。因为白菜与腐竹是比较吸油的菜。高汤本身有味了，盐，鸡精大家可以自己尝试加了。

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