炸面条的做法大全家常 (河南炸面条的做法大全)

炸面条是一种不太常吃的面条做法，我们平时做面条做煮面、炒面比较多，炸面条做的比较少，很多人没吃过炸面条，其实炸面条吃起来很美味，我们自己在家也可以做炸面条，它的做法并不复杂。那么，炸面条的做法大全家常是什么呢?

炸面条的做法大全家常

做法一

食材：新鲜面条、花生油

1. 炸锅放花生油，烧7成热，手放锅上方10公分，开始感觉热不烫时6成，再热一点，就可以炸了。

2. 面条团成一窝。

3. 放锅里炸，两面金黄即可。

4. 装盘。凉透后放保鲜袋里，防止受潮。

做法二

食材：胡萝卜、黄瓜、鸡肉、面条、盐、料酒、鸡精

1. 准备鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜。

2. 面糊和龙须面待用。

3. 把龙须面用手握成一把，放入面糊里，让面条根部全部粘上面糊。

4. 根部裹满面糊后，放入热油里炸制顶部定型。

5. 底部定型后，把面条全部放入油锅里，面条会自动散开，炸制金黄捞出。

6. 胡萝卜去皮切丁。

7. 黄瓜洗干净切成小丁。

8. 鸡胸切成小丁，用料酒、胡椒粉、淀粉、酱油腌制10分钟。

9. 锅内放入2勺油，放入鸡胸肉划炒。

10. 肉丁变色后，一次放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。加入盐、鸡精进行调味即可出锅。

11. 把炸好的面条树放入中间的坑里。

12. 炸面条几秒中就可以。

做法三

食材：普通面条、干面粉、生抽

将面条煮熟，捞起沥干。

1. 将适量的生抽(或蚝油、椒盐粉、炸鸡粉之类的)拌入面条，拌均匀。

2. 起锅将植物油烧热，开小火。

3. 用筷子夹起几根面条放入面粉里粘一下，然后圈在筷子上圈成小面条团，放入油锅炸，反复重复操作这步。

4. 其间注意锅内先放入的面条，炸到金黄翩面炸另一边。待两面炸到金黄夹起放沥勺沥干油就可以享用啦

如何煲bb粥水怎么比例

如果是初次给宝宝添加辅食的话，水一定要稍微多一些，可以按照1:10的比例，因为宝宝初次接触食物，这样会更容易消化一些，如果想要煮得软烂一些，就可以适当的多放水，平时一定要注意少量多餐，不要添加任何调味品，避免影响到宝宝味觉发育。

在煮粥的时候，因为每一个人的口感都会存在差异，有些人比较喜欢吃软烂一些的，而有些人却喜欢吃颗粒状的，所以对于熬粥来说并没有一个特定的标准。一般情况下，如果是在做米饭的话，那水米的比例是2:1.但如果是煮粥的话就必须要加大比例。

婴儿的脾胃虚弱，熬粥的时间应该长一些，这样才能将营养释放出来，更有利于宝宝的消化吸收。粥的做法既简单又营养，非常适合婴儿。给婴儿吃的时候也要注意一定的技巧。刚开始的时候，很多的婴儿不吃，要慢慢的练习和习惯才会吃。

炸炒面我的最爱的家常做法怎么做好吃

准备材料

炸酱:姜末2大匙,蒜头20小粒,粗绞肉 1斤,素蚝油1大匙,绍兴酒1小匙,色拉油1大匙,太白粉1.5小匙,

豆干丁1/2斤,甜面酱350g,豆瓣酱150g,清水400-500cc,冰糖2大匙,麻油1小匙,炒菜用色拉油100cc

1、粗绞肉置于搅拌缸中,加入素蚝油+绍兴酒+色拉油+太白粉. 一起腌制约20分钟.

2、豆干切丁, 姜去皮切末, 大蒜去皮备用. 豆瓣酱+甜面酱+200CC清水混合备用.

3、起一油锅, 入炒菜用色拉油,后入姜末+豆干丁中火拌炒~

4、继续加入大蒜炒出香气,后加入做法1的腌绞肉一起稍做拌炒

5、做法2中的酱料类混合后倒入做法4中.加入剩余清水,大火烧开.

6、烧开后加入冰糖, 继续大火熬煮,期间稍做搅拌免黏锅. 熬至水分完全蒸发,有明显的油层出现.可准备起锅(会有明显的油层亮度浮在炸酱表层~水熬干后才会有此现象)

7、起锅前淋入麻油.翻拌后完成.

面条:中筋面粉300g,清水120g,盐1/2小匙

1、所有材料混合成团.不需揉至光面.成团即可.

2、做法1加盖,松弛30分钟.

3、大面团分成四个小面团. 用压面机压平功能,从7文件开始, 每次压后,面片表面洒上手粉防黏,并适当的整形成规则的方形.

4、依序换档, 直至可将面片压较薄的三档或二档.(依个人口感,面片越薄,煮食越软烂)

5、面片洒上手粉, 移至切割面条. 面条切割后,洒上手粉拉松面条,防止沾黏

组合配料:麻酱1大匙,蒜末碎2大匙,韭菜段适量,白胡椒粉适量,水煮肉片适量(可无)

1、煮一大锅滚水, 烹煮面条. 完成后捞至碗中, 洒上些许麻油将面条稍做翻拌.

2、捞起面条后, 滚水烫韭菜,熟后捞起.

3、麻酱混合1大匙滚水搅拌化开,加入蒜末搅拌均匀.

4、面碗中加入适量炸酱+做法3麻酱~摆放韭菜+一片水煮肉(可无),洒适量白胡椒粉.完成

在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，炸炒面我的最爱的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。

炸炒面我的最爱

1、先把面条放锅里煮，开锅水刚铺上来立即关火，捞出来过凉水，空干

2、把油烧热，下入控干的面条炸，一面定型后反过来炸另一面

3、捞出控油，和方便面一样的哦，非常的脆。

4、炸好的面条，再用水煮开，控干水分再炒非常的好吃哟

能够拥有健康的身体是一种福气，炸炒面我的最爱的做法简单，是很多人偏爱的一道菜谱。

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