黑香猪养殖技术和注意事项 (香猪怎么养殖技术)

1、饲养环境：黑香猪生性胆小、灵敏警惕。所以饲养环境除了干净卫生，还尽量避免嘈杂，勿使人车和其他动物惊扰，创造一个比较安静的环境。生产区内防止鸡犬等流动性较强的动物进入，避免惊扰同时，防止疫病和寄生虫的传播。另外，要做好杀虫灭鼠工作。

2、保温措施：黑香猪耐粗放粗养，抗寒能力较一般猪种强，但温度过低仍会引起热平衡失调，产生冷应激反应，失热过多，引发生命机能障碍，颤抖、挤堆，饲料转化率降低，影响生长，抵抗力降低，引发腹泻和呼吸道疾病等。尤其是初生仔猪易引发仔猪黄白痢，死亡率增加，是影响黑香猪养殖成活率的一个重要因素。因此，必须采取相应的保温措施，使猪能够在一个适宜的温度中饲养。在栏舍中按4～6平米/盏的密度安装150W或200W的保温取暖灯，栏中加垫稻草、刨花等物保温，使大猪栏的温度保持在25℃，小猪栏的温度保持在30℃左右。

3、通风防潮：猪场环境存在大量微生物、有害气体和尘埃等，会严重影响猪的健康。高温高湿天气，会引起猪只体内积热，严重的心力衰竭。猪只患皮肤病也急剧增加，发生皮炎、湿疹、疥癣等。为了减少避免以上问题，猪舍必须通风良好，及时处理粪尿、垫草等易发酵***的废物，保证空气的质量。猪舍须预留宽敞的通风口，太过封闭的猪舍安装好抽风机、风扇等设备通风去湿。

4、喂养采用定时定量的方法，3～4餐/天，分早中晚饲喂，仔猪日采食辅料约0.2千克，青饲料1千克左右。

5、注意事项：黑猪的生长周期慢，因而到了母猪***，需要配种的日子，则需要及时的查看是否有怀孕的母猪出现。对于怀孕的母猪，其饲料和每日运动量都会需要相应的调整。猪舍需要每日进行打扫，并且定期需要进行消毒处理。对于一些生病的猪，需要及时隔离进行治疗，因此，平常需要对猪细心地观察，发现异状能够及时处理。

黑皮猪怎么养殖？

一头黑猪，打一生下来就有500元的母猪饲养成本基数

。从猪仔长成肥猪，周期

12个月，期间平均一天需要5斤饲料，包括玉米、豆粕、麸皮、野菜等。按照当前的市场价，饲料大约1.5元一斤。另外还有野菜

、瓜果供应，约合每头猪500元左右。维护一个规模化的养殖场需要成本，算上发酵床投入、养殖场工人的工资、水电费、设备折旧等成本，分摊到每头猪上大约1000元。黑猪出栏后，屠宰、精分割、物流以及保鲜费用，约合每头600元。如此算来，500元母猪成本、3500元喂养成本、1000元猪舍投入、600元屠宰运输成本，合计一头黑猪的成本为5000元～6000元。

按照一头黑猪230斤计算

，可以屠宰50斤精瘦肉、40斤五花肉、30斤肥膘、30斤下货、20斤排骨、15斤猪皮

、10斤油脂、8斤杂骨。按照市区黑猪专卖店的售价，50斤精瘦肉能卖4000元，40斤五花肉卖2000元，30斤肥膘200元，30斤下货200元，20斤排骨1600元，15斤猪皮

80元，10斤油脂20元，8斤杂骨300元，合计8400元。

中粮小白猪和小黑猪哪个好

一、怎样养好吃奶仔猪

1 、保证初生仔猪吃好初乳。

2 、注意防寒保温。初生仔猪怕冷畏寒，初生1-3天应保持30-32 ℃，4-7天28-30 ℃，8-30 天22-25 ℃，一个月后，保持室温。

3 、防止仔猪红痢、黄痢、白痢三种病，防治关键在搞好清洁卫生。药物预防：0.1%高锰酸钾水溶液给仔猪口服2-3 毫升以后可放入饮水中，让仔猪自由饮用，或在补饲中加入土梅素进行预防，或用痢特灵每日每头0.4-0.5 克，分二次口服或用磺胺咪1-2克，每日2次，连用3天。或用大蒜一斤，甘草六两，切碎后加白酒一斤浸泡5-7天，取原汁1 毫升加水4毫升灌服每日两次。

4 、及时搭糟（开食、补饲）

仔猪补料应在7-10日令就开始，这样有利仔猪生长，执弃传统20日令才补料的落后办法。补料最好用商品乳猪料，另加一些优质的青饲料。补料时切忌忽视给予充足的清洁，干净，新鲜的饮水。

5 、适时断奶：30-40 天断奶较好，经济效益好些。

二、断奶仔猪的饲养

养殖专业户，购回一群仔猪（断奶仔猪）怎样才能提高成活率，加快生长速度，应搞好下面几项关键技术措施。

1 、进猪前，对栏舍，用具进行彻底消毒，消洁。场地用生石灰水消毒处理，墙面生石灰水涂刷，用具用水清洗干净。

2 、猪运回当天，进行隔离分群饲养。方法是把精神状况好，活泼的猪和精神差的猪分开饲喂和观察。

3 、合理喂养。刚买回仔猪，因长途运输，抗力下降，对新的环境有一个适应过程，千万注意不能一次给饱食。购回第一天一般只给足清洁的饮水，对精神状态好的仔猪，傍晚时可给营养丰富的稀料，加一些切细青料饲喂，在一周内均可采取少吃多餐的办法，当适应后再转入正常饲养。对精神状况差的猪，要仔细观察耐心饲养，确定为病所为，应及时找兽医进行治疗。

三、猪的育肥技术

1 、一定要选择杂交猪作育肥猪。主选瘦肉型猪作发展养猪立足点，这样经济效益高些。

2 、采用配合饮料养猪，千万不要用单一饲料喂猪，单一饲料（即使用稻谷）喂猪，因营养不完全，既浪费饲料，猪生长速度又慢。

根据我县当前现状养猪户最好用自制配合饲料，一般掌握玉米占 20-30% ，稻谷米糖 30% 左右，小麦（麦麸好些） 15-20% ，适当加入大豆，高梁，红茹末等杂粮和 1-3% 鱼粉和少量矿物质。

有条件的专业户可采用 50% 商品饲料和 50% 自制配合料进行育肥。

3 、把握好驱虫关。

为了更好提高生产效益，提高猪日增重，必须对育肥猪进行 1-2 驱虫。

①体表驱虫，常用 0.5-1% 敌百虫液喷雾杀灭体表虱，螨等虫。

②口服驱虫，常用药有：丙硫咪唑 5-40 毫克每公斤体重用量，盐酸左旋咪唑每公斤体重 8 毫克内服。

为防止药物中毒，最好找兽医进行技术指导。

4 、把好防疫关。

新购进的仔猪肌注猪瘟，仔猪付伤寒疫苗，有条件的仔猪最好是窝边注射，育肥猪接受兽医定期防疫，这是成群养猪成败的关键。如猪瘟、猪口蹄疫、猪肺疫等烈性传染病只能预防，不能治疗。之所以有经验的专业户总结“生长速度在饲料，成败关键在防疫，经济效益在价格

白猪和黑猪肉的区别

1、口感

黑猪肉的口感会比白猪肉更好，主要是因为猪肉的品种还有饲养的方式不同。黑猪一般采用传统天然饲料养殖，养殖的时候活动的范围更大，白猪一般都是圈养，所以口感上就会出现差异。

2、外形

最明显的就是皮毛颜色，一个黑色，一个白色。黑猪肉肉皮厚，肥肉白且坚实，色泽深红偏紫，瘦肉中有明显的大理石花纹，就像牛肉的雪花肉，是猪肉的象征，普通白猪肉皮薄，颜色粉红、灰白色。

3、出栏时间

普通猪三个月出栏，纯种黑猪需要12个月，成长时间是成本的四倍，白猪出栏至少三百斤左右，纯种黑猪才一百五十斤左右就可以。

黑猪肉与白猪肉的区别

1、肌纤维

黑猪单位面积内肌纤维多而细，所以看上去肉丝更细腻。圈养白猪肉单位面积肌纤维少而粗，相对粗糙。

猪的品种不一样，黑猪就是我们通常说的土猪，生长周期一般为10-12月，而白猪就是进口品种，生长周期3-4个月。

猪肉好吃不好吃，猪的品种是最重要的原因。

那么为什么黑猪肉比白猪肉好吃?

洋白猪的优势在于长势快，出肉率高其缺点是繁殖率较低，适应性较差，肉质较差。黑猪的优势则体现在繁殖率高，适应性强，耐粗饲；

公认的是黑猪肉的口感就特别好，尤其黑猪中的川藏黑猪，吃起来更是“肥而不腻、瘦而不柴”。

我们的黑猪是藏香猪和本地土黑猪经四川省畜科院通过14年攻关研究培育而成的优质猪种——有名曰“川藏黑猪”。

以川藏黑猪为例，黑猪更多体现在吃百草、大豆、麦麸，肉质好，香嫩口感好，营养丰富高。肉纤维较粗，口感鲜嫩其缺点也很明显，就是体型较小、生长速度慢。

因此在消费端就体现在，洋白猪主要是面对大众消费者，而黑猪主要供给中高端用户。

从养殖环境来说，洋白猪一般是圈养，且空间狭小，因此大家看到的洋白猪一般都是高密度聚集且长期亚健康，一个猪的平均占地面积不到1平方米，每栏几十头。

整个洋白猪一生的状态，基本上是：吃了睡，睡了吃。

而黑猪普遍采用散养＋圈养的方式 ，众所周知，自古养猪有放猪一说，即黑猪白天可以去溜达，晚上回圈休息，呼吸的是新鲜空气，喝的是山泉水，吃的是大豆、青草、麦麸等。

所以黑猪运动量大，瘦肉纤维粗、肥肉不腻，让消费者可以放心食用。

从生长周期来说，洋白猪一般4个月左右就可以出栏，有的通过改变喂养方式甚至能提前到3个月出栏。

过短的生长周期，违背生长规律，会导致肉质松垮，无法承载足够的风味物质。

而黑猪在养殖上来说需要较长的生长周期，最快也需要10个月才能出栏，像川藏黑猪，只吃大豆、麦麸、青草。

但是超长的生长周期，让它们的肉质更鲜美，吃起来有风味、有嚼劲。

综上，也就是为什么黑猪肉比白猪肉好吃的主要原因。其实山地养猪是中国传统的养殖法；

尤其对于川藏黑猪来说，圈养＋放养的方式让猪获得足够的生长期和营养，也让消费者找回了三十年前"肉"的味道。

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