黑香猪养殖技术和注意事项 (香猪怎么养殖技术)
1、饲养环境:黑香猪生性胆小、灵敏警惕。所以饲养环境除了干净卫生,还尽量避免嘈杂,勿使人车和其他动物惊扰,创造一个比较安静的环境。生产区内防止鸡犬等流动性较强的动物进入,避免惊扰同时,防止疫病和寄生虫的传播。另外,要做好杀虫灭鼠工作。
2、保温措施:黑香猪耐粗放粗养,抗寒能力较一般猪种强,但温度过低仍会引起热平衡失调,产生冷应激反应,失热过多,引发生命机能障碍,颤抖、挤堆,饲料转化率降低,影响生长,抵抗力降低,引发腹泻和呼吸道疾病等。尤其是初生仔猪易引发仔猪黄白痢,死亡率增加,是影响黑香猪养殖成活率的一个重要因素。因此,必须采取相应的保温措施,使猪能够在一个适宜的温度中饲养。在栏舍中按4~6平米/盏的密度安装150W或200W的保温取暖灯,栏中加垫稻草、刨花等物保温,使大猪栏的温度保持在25℃,小猪栏的温度保持在30℃左右。
3、通风防潮:猪场环境存在大量微生物、有害气体和尘埃等,会严重影响猪的健康。高温高湿天气,会引起猪只体内积热,严重的心力衰竭。猪只患皮肤病也急剧增加,发生皮炎、湿疹、疥癣等。为了减少避免以上问题,猪舍必须通风良好,及时处理粪尿、垫草等易发酵***的废物,保证空气的质量。猪舍须预留宽敞的通风口,太过封闭的猪舍安装好抽风机、风扇等设备通风去湿。
4、喂养采用定时定量的方法,3~4餐/天,分早中晚饲喂,仔猪日采食辅料约0.2千克,青饲料1千克左右。
5、注意事项:黑猪的生长周期慢,因而到了母猪***,需要配种的日子,则需要及时的查看是否有怀孕的母猪出现。对于怀孕的母猪,其饲料和每日运动量都会需要相应的调整。猪舍需要每日进行打扫,并且定期需要进行消毒处理。对于一些生病的猪,需要及时隔离进行治疗,因此,平常需要对猪细心地观察,发现异状能够及时处理。
黑皮猪怎么养殖?
一头黑猪,打一生下来就有500元的母猪饲养成本基数
。从猪仔长成肥猪,周期
12个月,期间平均一天需要5斤饲料,包括玉米、豆粕、麸皮、野菜等。按照当前的市场价,饲料大约1.5元一斤。另外还有野菜
、瓜果供应,约合每头猪500元左右。维护一个规模化的养殖场需要成本,算上发酵床投入、养殖场工人的工资、水电费、设备折旧等成本,分摊到每头猪上大约1000元。黑猪出栏后,屠宰、精分割、物流以及保鲜费用,约合每头600元。如此算来,500元母猪成本、3500元喂养成本、1000元猪舍投入、600元屠宰运输成本,合计一头黑猪的成本为5000元~6000元。
按照一头黑猪230斤计算
,可以屠宰50斤精瘦肉、40斤五花肉、30斤肥膘、30斤下货、20斤排骨、15斤猪皮
、10斤油脂、8斤杂骨。按照市区黑猪专卖店的售价,50斤精瘦肉能卖4000元,40斤五花肉卖2000元,30斤肥膘200元,30斤下货200元,20斤排骨1600元,15斤猪皮
80元,10斤油脂20元,8斤杂骨300元,合计8400元。
中粮小白猪和小黑猪哪个好
一、怎样养好吃奶仔猪
1 、保证初生仔猪吃好初乳。
2 、注意防寒保温。初生仔猪怕冷畏寒,初生1-3天应保持30-32 ℃,4-7天28-30 ℃,8-30 天22-25 ℃,一个月后,保持室温。
3 、防止仔猪红痢、黄痢、白痢三种病,防治关键在搞好清洁卫生。药物预防:0.1%高锰酸钾水溶液给仔猪口服2-3 毫升以后可放入饮水中,让仔猪自由饮用,或在补饲中加入土梅素进行预防,或用痢特灵每日每头0.4-0.5 克,分二次口服或用磺胺咪1-2克,每日2次,连用3天。或用大蒜一斤,甘草六两,切碎后加白酒一斤浸泡5-7天,取原汁1 毫升加水4毫升灌服每日两次。
4 、及时搭糟(开食、补饲)
仔猪补料应在7-10日令就开始,这样有利仔猪生长,执弃传统20日令才补料的落后办法。补料最好用商品乳猪料,另加一些优质的青饲料。补料时切忌忽视给予充足的清洁,干净,新鲜的饮水。
5 、适时断奶:30-40 天断奶较好,经济效益好些。
二、断奶仔猪的饲养
养殖专业户,购回一群仔猪(断奶仔猪)怎样才能提高成活率,加快生长速度,应搞好下面几项关键技术措施。
1 、进猪前,对栏舍,用具进行彻底消毒,消洁。场地用生石灰水消毒处理,墙面生石灰水涂刷,用具用水清洗干净。
2 、猪运回当天,进行隔离分群饲养。方法是把精神状况好,活泼的猪和精神差的猪分开饲喂和观察。
3 、合理喂养。刚买回仔猪,因长途运输,抗力下降,对新的环境有一个适应过程,千万注意不能一次给饱食。购回第一天一般只给足清洁的饮水,对精神状态好的仔猪,傍晚时可给营养丰富的稀料,加一些切细青料饲喂,在一周内均可采取少吃多餐的办法,当适应后再转入正常饲养。对精神状况差的猪,要仔细观察耐心饲养,确定为病所为,应及时找兽医进行治疗。
三、猪的育肥技术
1 、一定要选择杂交猪作育肥猪。主选瘦肉型猪作发展养猪立足点,这样经济效益高些。
2 、采用配合饮料养猪,千万不要用单一饲料喂猪,单一饲料(即使用稻谷)喂猪,因营养不完全,既浪费饲料,猪生长速度又慢。
根据我县当前现状养猪户最好用自制配合饲料,一般掌握玉米占 20-30% ,稻谷米糖 30% 左右,小麦(麦麸好些) 15-20% ,适当加入大豆,高梁,红茹末等杂粮和 1-3% 鱼粉和少量矿物质。
有条件的专业户可采用 50% 商品饲料和 50% 自制配合料进行育肥。
3 、把握好驱虫关。
为了更好提高生产效益,提高猪日增重,必须对育肥猪进行 1-2 驱虫。
①体表驱虫,常用 0.5-1% 敌百虫液喷雾杀灭体表虱,螨等虫。
②口服驱虫,常用药有:丙硫咪唑 5-40 毫克每公斤体重用量,盐酸左旋咪唑每公斤体重 8 毫克内服。
为防止药物中毒,最好找兽医进行技术指导。
4 、把好防疫关。
新购进的仔猪肌注猪瘟,仔猪付伤寒疫苗,有条件的仔猪最好是窝边注射,育肥猪接受兽医定期防疫,这是成群养猪成败的关键。如猪瘟、猪口蹄疫、猪肺疫等烈性传染病只能预防,不能治疗。之所以有经验的专业户总结“生长速度在饲料,成败关键在防疫,经济效益在价格
白猪和黑猪肉的区别
1、口感
黑猪肉的口感会比白猪肉更好,主要是因为猪肉的品种还有饲养的方式不同。黑猪一般采用传统天然饲料养殖,养殖的时候活动的范围更大,白猪一般都是圈养,所以口感上就会出现差异。
2、外形
最明显的就是皮毛颜色,一个黑色,一个白色。黑猪肉肉皮厚,肥肉白且坚实,色泽深红偏紫,瘦肉中有明显的大理石花纹,就像牛肉的雪花肉,是猪肉的象征,普通白猪肉皮薄,颜色粉红、灰白色。
3、出栏时间
普通猪三个月出栏,纯种黑猪需要12个月,成长时间是成本的四倍,白猪出栏至少三百斤左右,纯种黑猪才一百五十斤左右就可以。
黑猪肉与白猪肉的区别
1、肌纤维
黑猪单位面积内肌纤维多而细,所以看上去肉丝更细腻。圈养白猪肉单位面积肌纤维少而粗,相对粗糙。
猪的品种不一样,黑猪就是我们通常说的土猪,生长周期一般为10-12月,而白猪就是进口品种,生长周期3-4个月。
猪肉好吃不好吃,猪的品种是最重要的原因。
那么为什么黑猪肉比白猪肉好吃?
洋白猪的优势在于长势快,出肉率高其缺点是繁殖率较低,适应性较差,肉质较差。黑猪的优势则体现在繁殖率高,适应性强,耐粗饲;
公认的是黑猪肉的口感就特别好,尤其黑猪中的川藏黑猪,吃起来更是“肥而不腻、瘦而不柴”。
我们的黑猪是藏香猪和本地土黑猪经四川省畜科院通过14年攻关研究培育而成的优质猪种——有名曰“川藏黑猪”。
以川藏黑猪为例,黑猪更多体现在吃百草、大豆、麦麸,肉质好,香嫩口感好,营养丰富高。肉纤维较粗,口感鲜嫩其缺点也很明显,就是体型较小、生长速度慢。
因此在消费端就体现在,洋白猪主要是面对大众消费者,而黑猪主要供给中高端用户。
从养殖环境来说,洋白猪一般是圈养,且空间狭小,因此大家看到的洋白猪一般都是高密度聚集且长期亚健康,一个猪的平均占地面积不到1平方米,每栏几十头。
整个洋白猪一生的状态,基本上是:吃了睡,睡了吃。
而黑猪普遍采用散养+圈养的方式 ,众所周知,自古养猪有放猪一说,即黑猪白天可以去溜达,晚上回圈休息,呼吸的是新鲜空气,喝的是山泉水,吃的是大豆、青草、麦麸等。
所以黑猪运动量大,瘦肉纤维粗、肥肉不腻,让消费者可以放心食用。
从生长周期来说,洋白猪一般4个月左右就可以出栏,有的通过改变喂养方式甚至能提前到3个月出栏。
过短的生长周期,违背生长规律,会导致肉质松垮,无法承载足够的风味物质。
而黑猪在养殖上来说需要较长的生长周期,最快也需要10个月才能出栏,像川藏黑猪,只吃大豆、麦麸、青草。
但是超长的生长周期,让它们的肉质更鲜美,吃起来有风味、有嚼劲。
综上,也就是为什么黑猪肉比白猪肉好吃的主要原因。其实山地养猪是中国传统的养殖法;
尤其对于川藏黑猪来说,圈养+放养的方式让猪获得足够的生长期和营养,也让消费者找回了三十年前"肉"的味道。
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