糯米角怎么做 (糯米糊怎么做)

教您酥炸糯米角怎么做,如何做酥炸糯米角才好吃

1.先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟

2.将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒

3.熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒,西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作成馅料

4.用春卷皮包入馅料,做成半圆形,入八成油中炸至金***即成。

如何做广东炸糯米角子

角仔的做法，供您参考。1.花生和白芝麻先用锅炒熟炒香。花生冷却后除去花生依，用擀面杖碾碎（尽量不要有半粒状的，大颗粒的包时会胀破面皮）。然后把花生、白砂糖、白芝麻、椰蓉等混和备用。

2.中筋面粉、鸡蛋、猪油、水混和揉成面团。如有压面机当然省心省力，压出来的面皮厚度适中。

3.

用压面机反复压面几次，最后一次压薄到饺子皮状态。找个不锈钢杯盖压出面皮。

4.

把面皮放上油角模，再放上馅料，不要贪多，多的话会胀破面皮的。油角模淘宝上有买，两边一夹，就OK。

5.

油锅倒油，中火烧油，拿一点面皮丢进油中，面皮起泡浮起就可以开炸。记住:油角放进油锅里面时一定要用漏勺上下翻来翻去，这是油角皮起泡脆皮的关键。

6.上色后捞出控油冷却。即可食用啦！

糯米油角的做法，油角的做法和技巧有哪些

步骤：

1、***糖加少量水煮成糖浆，把1/3的糯米粉加一点水揉开，然后放入糖浆中煮熟。

2、趁热将煮熟的糯米粉与糖浆加入剩下的2/3的生糯米粉中，搅拌均匀，并且充分糅合。直至生、熟糯米粉融为一体。

3、取少量搓好的糯米粉团，用擀面棍把粉团压成薄片，厚薄均匀，越薄越好。

4、用杯口大小适中的杯子盖在粉片上压出圆形的面皮。好啦，可以开始包角了。

5、把适量的莲蓉馅料包入圆形薄皮上，把面皮对折，捏紧口，并捏出花形来，既可以锁住口，又让角子更漂亮。

6、架起油锅，把油烧到筷子插入即有气泡冒出的热度时，慢慢放入油角。改文火，煎至金电影。

油角怎么做好吃又简单？提前准备米粉适量、番薯泥适量、白萝卜适量、食用油糖适量、食盐适量、等材料，然后按照这个教程，包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

炸油角

每年过年都会做这种食欲物吃，想到了小时候总是成大人没留意，就偷来吃！

食材明细

适量米粉；适量番薯泥；适量白萝卜；适量食用油糖；适量食盐；口味咸甜；工艺炸；耗时一天；难度未知；

炸油角的做法步骤

1、番薯洗干净，上锅蒸熟，然后去掉番薯皮，切成一块一块的，放凉！

2、等块状的番薯凉后，倒入一个盘，搅烂，成糊状！

3、把番薯泥倒入米粉中，可加糖或盐，做成不同口味的甜的咸都可以，然后反复搓成团！

4、搓好面团后，就可以包馅料了，自己喜欢，办什么都可以！

5、这是一半的功夫，办好油角了！

6、接下来把包好的油角放到油锅里炸！

7、这是炸好第一锅的油角哦！漂亮吗？想吃吗？

8、让我来试一个，看看好不好吃，嗯！味道不错！很好吃！脆！香！甜！

9、忙活了一天，终于炸好了油角！来张友谊照！

小窍门

慢火火炸！

油角的做法

广东年货小吃～油角/酥角

普通面粉250g；黄油或者猪油30g；鸡蛋一个；食用油500g；白砂糖50g；芝麻20g；花生仁100g；瓜子仁30g；熟糯米粉适量；

广东年货小吃～油角/酥角的做法步骤

1. 1.角皮做法：黄油（或猪油）自然软化，加入全蛋液，面粉，混合均匀。揉成光滑的面团（适量加点水），放入冰箱冷藏松弛30分钟备用！建议用猪油！！！

2. 芝麻，花生，瓜子仁（可有可无，也可用其他坚果代替。）烤熟或者炒熟即可。然后碾碎，与砂糖搅拌均匀备用。（熟糯米粉可有可无。）

3. 案上施粉，将面团擀成饺子皮厚度的面皮，然后用直径5cm的模具压出小面皮待用（压好的小面皮用湿毛巾盖住，未免水分流失。）

4. 包饺子的方法将馅包好，然后折花。（折花是一个三角压另一个三角的重叠。）

5. 包好的油饺整齐摆放好，洗手热油！把筷子放入油锅，见有气泡不断冒起，就可以放油角下去了。

6. 见油角炸至金黄（火不能太猛），即可捞起上锅了！

7. 冷却！看成品！帅吗！？*^_^*

8. 包装，送朋友！满满的爱！（高大上吗！？）

9. 来多一张向日葵！

小贴士

这玩意其实就是平时吃的饺子的变身，也没什么难度。只要角皮做好了，炸的时候控制好火候，就行了！折花的话，我也不知道怎么说，应该百度视频有吧！我呢，是很小的时候学的。做这个，是希望我们偶尔能忆苦思甜，不要把传统给遗忘了！

以上就是关于糯米角怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！