虾枪是什么？怎样去掉？ (虾枪是什么地方)

虾枪是什么？怎样去掉？

虾枪就是在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位，硬硬的，摸起来扎手。只要用剪刀把虾枪剪掉就好了。

虾的以下部位是不能吃的：虾线，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前把虾线拉出来。

虾头，通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多人在食用虾的时候，也会将虾头吃掉，但是虾头最好别吃，因为有害的金属元素会沉积在虾的头部，食用会对人的身体健康造成一定的影响。营养成分虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会***肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

求问你们的虾枪有没有去掉的，会不

先要知道沙包和虾线位置在哪里。沙包，就在大虾那根最长最粗的硬刺（又叫虾枪）根部。

在虾头部前有一条斜线（黑色）,从头部顶端向下嘴的方向延伸,用剪刀沿着它剪掉,剪的好的话,可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉,这样不会损失头部的黄.剪多了的话,可以发现,向前剪一点效果更好~或者剪刀剪去虾头三分之一，取出沙包，尽量保留虾油。

生虾取虾线:虾的尾部有三片甲壳，那是用来推进自己前进的。你可以折下中间的那片（略尖），动作不能太猛，然后就可以轻轻地将沙线从虾的腹部抽出来了。这样比较方便。一般用刀在虾的背部轻轻划开一道,然后用牙莶把沙线挑出来熟虾用后一种方法比较方便或者，倒数虾的第二节，用牙签挑一下，然后再在正数虾的第二节处用牙签跳出虾线即可，电视里教的哦！很实用的。

鲜虾怎么去虾线最方便

先在腹部这一边把虾头和虾身剪成两半，然后用剪刀把虾头拖出来。整个虾线都拔掉了，再切后面。

这种方法不适合熬油，因为虾头已经烂了。

二、另一种是先把虾切回去，挑出虾线，再把虾头切整齐，这样虾头就能保留煮好的虾油。第三，鲜虾的尾巴通常分为三块。挤压中间那块，左右摇晃。听到轻轻的“咔嚓”一声后，轻轻把虾线拉出来。

先在腹部这一边把虾头和虾身剪成两半，然后用剪刀把虾头拖出来。整个虾线都拔掉了，再切后面。这种方法不适合熬油，因为虾头已经烂了。

二、另一种是先把虾切回去，挑出虾线，再把虾头切整齐，这样虾头就能保留煮好的虾油。第三，鲜虾的尾巴通常分为三块。挤压中间那块，左右摇晃。

听到轻轻的“咔嚓”一声后，轻轻把虾线拉出来。

如何快速剥虾线

在沿海城市海货食品是十分广泛的，而新鲜虾便是在其中的一类，新鲜虾是老少咸宜的一种食品，不但营养丰富，并且作法有各式各样，在制做新鲜虾以前，最关键的流程便是要把虾线去除。在吃龙虾的情况下虾脑是不能吃的，可是虾线是连到头和人体的，因此提早去除在吃的情况下就较为便捷，下边给大伙儿详细介绍几类去除虾线的方式 。

一、准备好一只木签来挑虾线。

从虾脑和虾身的相接处往下数第3个骨节处要木签越过虾身(虾脑和虾身的联接算1个骨节一手拿虾，一手拿木签轻轻地向外挑虾线便会挑出来.挑的结果一般是挨近虾脑一边的虾线会先挑出去渐渐地用力拽虾线，虾线挨近尾端的一端便会所有拉出去虾头部中间有根超尖锐的刺，一定要给剪去，不然当心扎伤手或嘴哟用剪子剪破虾脑和虾身相接处自来水管开个用木签边挑边清洗头部灰黑色的组织，一些内脏器官集中化在这里，也有沙袋，也是较为脏的位置比照一下没有解决的虾，剪去虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏器官位置二、准备好专用工具——剪子、新鲜的虾随后用剪子从下往上渐渐地裁开虾脑，留意不必一下子就弄断剪到三分之二处 ，觉得类似到虾线的部位随后用剪子轻轻地向外一扯，就可以见到虾线出来虾线一般有一小标题会断在虾里边这个时候依照上边的方式 ，把龙虾尾也除掉龙虾尾会较为难，除去的情况下，左右各剪一个口子直往外拉这一方式 合适剥虾仁的情况下用，初学者非常容易就把握的，除去时间也很短三、1.先把虾抢、虾须剪去，虾枪便是头顶这尖长的刺，非常容易戳破手，戳破嘴唇，去不去看自身喜爱吧。2.剪去虾爪，是去是留一样看爱好。3.在虾脑壳和人体相接处，一掰二挤，虾脑就外露来啦。4.出虾脑和虾线，请别忽然使力，非常容易断。

如何用劲，自身拉2次就知道。5.如果是要一整只的虾就早已进行，如果是开背虾，我们再次裁开。6.开启虾背，我们能够见到虾底端也是有一条虾线。

如何处理虾线

在沿海地区海鲜食品是非常普遍的，而鲜虾就是其中的一类，鲜虾是老少皆宜的一种食品，不仅营养丰富，而且做法有各种各样，在制作鲜虾之前，最主要的步骤就是要把虾线剔除。在吃虾的时候虾头是不能吃的，但是虾线是连着头和身体的，所以提前剔除在吃的时候就比较方便，下面给大家介绍几种剔除虾线的方法。

一、准备好一只牙签来挑虾线。

从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟用剪刀剪破虾头和虾身连接处水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位二、准备好工具——剪刀、新鲜的虾然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头，注意不要一下子就剪断剪到三分之二处，感觉差不多到虾线的位置然后用剪刀轻轻向外一扯，就可以看到虾线出来了虾线一般有一小节会断在虾里面这个时候按照上面的方法，把虾尾也去掉虾尾会比较难，去除的时候，上下各剪一个小口再往外拉这个方法适合剥虾仁的时候用，新手很容易就掌握的，去除时间也很短三、1.先把虾抢、虾须剪掉，虾枪就是头上这尖尖的刺，容易扎破手，扎破嘴巴，去不去看自己喜欢吧。2.剪掉虾爪，是去是留一样看喜好。3.在虾脑袋和身体连接处，一掰二挤，虾脑就露出来了。4.出虾脑和虾线，请别突然发力，容易断。

怎么用力，自己拉两次就知道了。5.如果是要整只的虾就已经完成，如果是开背虾，我们继续剪开。6.打开虾背，我们可以看到虾底部也有一条虾线。

怎样去掉虾线?

方法1：准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出方法2:挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。