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牙塌鱼钓上来为啥要放血

作者：祁少阳科普百科 2023-05-27 03:52:05 阅读：21

主要是因为要保持鱼新鲜、不腥，鱼上来后在鱼尾位置切一刀、在鱼鳃后的位置再切一刀，用鱼扣扣起条鱼放在水中放血，放清就用胶袋将条鱼包好放入冰箱。放血除将鱼放在水中放血外，亦可在用刀切前述两刀后屈曲鱼身将血放出。放血的目的是防止鱼血渗入鱼肉使鱼吃起来有腥味！

牙塌鱼钓上来为啥要放血

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