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青芥是什么做的 (青芥酱是什么)

作者：卞馨荣生活经验 2023-05-29 22:58:40 阅读：25

青芥的主要成份是辣根，辣根是一种稀有的绿色植物，含有天然的芥子苷，芥子苷遇水后在一定的温度、酸度和芥子酶的作用下发生酶促瓜，生成杀菌抑菌功能因子枣***。

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***能有效地杀灭和抵抗细菌感染，抑制其生长繁殖，对海鲜产品中的各种细菌有很强的杀伤力，可杀死霍乱菌。常吃不会对人体有害,但不要过量，最好的东西过量就会适得起反。

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