卤猪肝大约多长时间能熟 (卤猪肝的家常做法)

30-50分钟。卤猪肝的时候时间和温度的控制是非常重要的，猪肝买回来之后需要在清水中浸泡两个小时的时间，这样可以将猪肝中的血水浸泡出来，从而减少猪肝的血腥味，浸泡的时间到了之后可以将猪肝先放在热水中焯5分钟的时间，捞出来之后就可以接着卤了

卤猪肝大约多长时间能熟

时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 ，等有大量浮沫时将猪肝捞出 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 将辅料切配好 6.将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7.大火煮沸后改小火炖20分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉。