一般蛋糕的保质期是多久呢 (一般蛋糕的保质期是多少天)
作者:黄宗琬
干货分享
2023-05-26 21:58:23
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蛋糕的保质期取决于蛋糕的类型,一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时,1-5度环境下,可以保存3天左右。
重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时,1-5度环境下,保质期不超过72小时。一般低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时。
一般蛋糕的保质期是多久呢
蛋糕的保质期是:含有奶油的蛋糕,可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚,可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周,食用时,取出自然回温,或者用微波炉加热一下。
如果做造型,可直接使用,做完造型,也就自然回温了。
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