长期服用兰香子危害 (长期服用兰香子危害)

兰香子的副作用是什么 兰香子的食用方法

兰香子中富含丰富的食物纤维，在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度。从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物。那么这样的兰香子可长期服用吗？兰香子的副作用是什么呢？下面我们就一起去了解看看吧。

【兰香子的副作用是什么】

兰香子学名名列子，是一种可以做为音量的种子，具有排毒清热、健脾养胃、减肥保健等功效。它富含大量的食物纤维，能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少场内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，

物极必反，再好的东西吃多了也会造成不好的影响，有专家说兰香子会致癌，兰香子含有叫做Estragole的致癌物质，

兰香子泡水后会膨胀，进入胃部会造成饱腹感，进而减少或不再摄入其他食物，长期下来会造成营养摄入的失衡。除此之外，还未发现其他的副作用，朋友们在食用兰香子的时候可不要只吃兰香子，以免造成营养不良的后果。

【兰香子的功效】

改善皮肤及便秘

兰香子含有半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、 *** 肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。

包覆易胖的糖类及抑制血糖上升

丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。

减肥作用

由于兰香子属于种子，经水浸泡后膨胀。服用后，已膨胀的兰香子在胃中占据了大多位置，因此消除了饥饿感，达到了控制过度饮食的目的。由于种子不能消化，因而会随粪便排出体外，起到了促进肠道蠕动的作用，从而达到减肥功效。

【兰香子的营养价值】

1、富含食物纤维

兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，在胃中可以包覆糖类，减少糖类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制。

2、富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸

兰香子咬碎后种子约含有30％的良质油份，多为α－亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega－3，占油份中的70％以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。

EPA：具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，

DHA：有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。

【兰香子的食用方法】

1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。兰香子是一种可以直接用水泡制的食材，泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。在兰香子中加入水之后，要进么搅抖，最后给持续一分钟左右，这时兰香子在水的作用就会全部涨开了，种子的外表就像果冻一样诱人。

2、兰香子本身是一种无味的食品，人们在食用时，如果想改善它的口味，那么就可以与蜂蜜、果汁以牛奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。

2、兰香子本身是一种无味的食品，人们在食用时，如果想改善它的口味，那么就可以与蜂蜜、果汁以牛奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。

兰香子可以天天吃吗

兰香子可以天天吃，但不能过量。

兰香子过量食用会导致腹胀，***肠道，切勿过量，一般建议每次5克为宜，每天用量不超20克。兰香子可以作为饮料的种子，具有排毒、清热、健脾、养胃等功效。

兰香子是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的草药。兰香子提供丰富的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，大大提升饱足感。

扩展资料：

选购常识：

品质好的整颗乌黑发亮，大小均匀，颗粒饱满，杂质很少，几乎没有。品质差的发黄，类似发芽的情况，杂质多，甚至发霉，膨胀后，颗粒周边有黑色脏物。

品质差的兰香子闻起来一股土味，甚至霉味，高品质的兰香子则有股淡雅的清香味。兰香子根据品质分为四个等级，等级越高，品质越好，所有购买时，不要购买等级低的次品，以免长期饮用对身体产生恶劣影响。

品质好的口感滑溜，品质越好效果越好，反之品质差的有害人体健康，千万不要购买过期发霉等级低的便宜货。

参考资料来源：百度百科-兰香子