元宵直接炸行吗 (元宵能直接炸吗)

元宵能炸着吃吗

能啊！除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。

因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的，少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。1、喝点儿汤促消化
其实元宵、汤圆也并非“一无是处”，一些微量元素、营养素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里。因此吃了元宵、汤圆最好再喝汤，这可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。
如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。
医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
2、元宵要小口吃
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
3、当心色素污染
购买元宵和汤圆一定要看好生产厂家、厂址、生产日期和保质期等，最好选择自己熟悉的正规厂家的品牌产品。购买后要严格按照储存标准存放。
对于如今市场上出现的彩色元宵，专家提醒，为了健康要学会鉴别其中是否有色素：一是从色彩上判断，含有色素的产品颜色较重;色彩可能不够均匀，呈颗粒状。如果煮出的汤圆退色，最好别吃。

元宵可以油炸吗?元宵油炸怎么做好吃

元宵大家都应该吃过吧,马上就元宵节了,更是少不了要吃它了!那么元宵是否可以油炸呢?元宵油炸的话怎么做好吃呢?下面我们来介绍下吧!

可以,炸元宵很好吃的,但是在炸元宵之前一定要先用针或者牙签之类的东西给元宵扎几个小孔,不然元宵膨胀时会油花四溅的,容易弄脏衣服.

1、自己手工做的元宵和超市买的速食元宵都可以

2、油一定要烧热,炸元宵才不粘锅

3、防爆浆的秘诀就是看到元宵开始起泡有充气的感觉,就可以起锅了

4、出锅了好吃!

1、油炸"元宵"

如果是生"元宵",可将"元宵"先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸.这样炸出来的"元宵"有鸡蛋香味.炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀.另外,炸时要用小火温油,这样炸出的"元宵"香甜可口,皮酥里糯.

2、拔丝"元宵"

将"元宵"炸好备用.用食油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈电影时,放入炸好的"元宵",与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣.

3、蒸"元宵"

将"元宵"摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可.食之香糯可口,做法方便易行.

4、烤"元宵"

将"元宵"摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜.

元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化.因此吃元宵时不能整个地吃,要小口小口的吃,吃完一口再吃第二口,一定要细嚼慢咽哦.

元宵是用糯米做的,比较黏.因此,如果让1岁以下的宝宝吃元宵,元宵可能会黏在食道内,甚至呛到呼吸道里,造成窒息.1-2岁的宝宝虽然大点了,但仍然不容易嚼碎元宵中的花生等馅.

此外,孩子的消化功能还比较弱,吞咽反射也没有发育完善,即使给3岁以上的孩子吃元宵,也不要让他整个地吃,最好给他分成一小块一小块的,慢慢吃,以防意外.

需要注意的是,如果孩子正在患呼吸道疾病,也要尽量少吃元宵,以防加重病情.