红豆糯米糍粑 (红豆糯米糍粑的做法 家常做法窍门)

红豆糯米糍粑的做法 家常做法窍门

用料

糯米粉

适量

红豆

适量

水

适量

白砂糖

适量

椰蓉

适量

红豆糯米糍的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

红豆蒸熟捏成泥。

步骤 2

倒入糯米粉、白砂糖搅拌均匀。

步骤 3

揉成面团。

步骤 4

捏成小糯米团，裹一层椰蓉。

步骤 5

凉水上锅，大火蒸15分钟，完成。

红豆糯米糍粑的做法 家常做法窍门

和面，先在糯米粉中加入适量的白砂糖，再加水（边加水边和面），直到粉不粘锅不粘手为止。
红豆糯米糍粑的做法图解2
步骤2

拿出准备好的蜜红豆或者葡萄干（用开水烫发）
红豆糯米糍粑的做法图解3
步骤3

取少量面粉揉成团后压扁，加入适量蜜红豆或葡萄干，再揉圆压扁，切记勿把馅料***在外。^_^（初次做形状是丑了点）
红豆糯米糍粑的做法图解4
步骤4

平底锅中加入油（油盖过锅面），油开后改用小火放入捏好的饼，直到饼开始膨胀即可出锅。
红豆糯米糍粑的做法图解5
步骤5

出锅了