大白菜汤正宗做法 (大白菜饺子馅的做法)

怎么做白菜汤

白菜汤做法

牡蛎白菜汤

食料：生蚝(300克)、白菜(150克)、姜(3片)、葱花(适量)、胡椒粉(1勺)、料酒(1勺)、白醋(1勺)、盐(1小勺)。

第一步

准备好材料。

第二步

锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。

第三步
倒入洗干净的生蚝。如果采购的生蚝不知道来源与品质如何，建议清洗干净。

第四步

倒入少许料酒和白醋。

第五步
倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。

第六步
后倒入葱花即可。

牡蛎营养价值：

牡蛎营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、牛磺酸和维生素等营养物质；其功效为平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。

牡蛎中的蛋白质，以及锌、钙、硒等矿物质，能够补充机体所需营养；其中，牡蛎中的牛磺酸，还能够降低人体血压和血清胆固醇。牡蛎具体较高营养价值，具有高蛋白、低脂、低糖的优点。

从中医角度，牡蛎具软坚散结、收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安，***结块、自汗盗汗、吞酸胃痛等症，于多种中药方剂中使用。

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。

如何做白菜汤

原料是：白菜半棵，盐(个人口感)味精提鲜味儿!少许马油

首先，锅内入油，油热加入白菜煸炒，加水加盐，焖约五分钟，加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了

大家喜欢吃番茄吗，番茄据说又美白功效哦，想要变白的宝宝，看过来!我为大家准备了

二、番茄白菜汤

我们需要番茄2个 ，白菜10片，辅料需要：葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许

首先，番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用;炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁;倒下白菜一起翻炒出水至软身;掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均;倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。

小贴士

这是一道酸酸甜甜开胃素汤，很适合胃口不好的人。

三、粉丝白菜汤

我们需要白菜500g，粉丝100g，猪骨汤1500ml，需要的辅料是：橄榄油适量，食盐适量，鸡粉适量

白菜汤怎么做好吃

我们将粉丝泡软，将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝。然后将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中。盖锅盖，大火煮三分钟，之后揭盖，放入粉丝，倒入适量的橄榄油，加入适量的食盐，放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。