新奥尔良烤鸡腿) (新奥尔良烤鸡腿烤箱)

简单美味：新奥尔良烤鸡腿

新奥尔良烤鸡腿是一种十分美味的食物，那么大家知道新奥尔良烤鸡腿的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

制作新奥尔良烤鸡腿的方法比较简单，首先，我们将买来的小鸡腿解冻，然后洗净，并在鸡腿表面划上花刀，以便入味。

这时候，我们就要开始腌制小鸡腿，将新奥尔良调料倒入碗中，均匀的涂抹在小鸡腿上，然后要腌制三个小时左右。

之后，我们将腌制好的小鸡腿放入烤盘中，并在小鸡腿表面涂抹一层蜂蜜，用200度的高温烤制半个小时。

等待小鸡腿烤熟之后，我们就可以装盘食用了，一个简单美味的新奥尔良烤鸡腿就制作完成了。

新奥尔良烤鸡腿的做法是什么？

新奥尔良烤鸡腿，是我们都非常喜欢吃的一个美食。这道菜做法比较简单，我们在家也可以尝试自己做着吃。

制作新奥尔良烤鸡腿，最关键的就是提前腌制

其实一些烘烤类的东西，提前的腌制是非常有必要的，因为它能够让整个食材充分的入味。如果大家缺少了这道工序，那么可能烤出来的鸡翅或者是鸡腿，里面就是没有味道的，而且也会比较腥。我们准备好现成的新奥尔良腌料以及新鲜的鸡腿，在鸡腿上面划上几刀，然后用清水多冲洗几遍，洗得稍微干净一些，然后我们把鸡腿放入一个玻璃盆子，在里面放上新奥尔良腌料，然后再放一点料酒和姜片去腥。盖上保鲜膜之后腌制大约半个小时以上，腌的时间越长，里面的鸡腿就会越入味，等我们发现鸡腿变红了，就说明已经腌好了。我们把烤箱提前预热十分钟。在烤盘上，放一个吸油纸，把腌好的鸡腿，整齐的放在烤盘上，在上面刷上一层蜂蜜，然后推进烤箱里。上下火180度，先烤制十分钟，十分钟过后，我们把鸡腿拿出来，翻个面，再刷上一层蜂蜜，撒上一些白芝麻，重新推进烤箱里再烘烤十分钟，这样我们的新奥尔良烤鸡腿就制作成功了。

烤制新奥尔良鸡腿，也有一些问题需要注意

其实鸡真的是很适合去烤的，不论是鸡翅和还是鸡腿，烤完之后外表都会变得焦香浓郁。那如果家里没有新奥尔良腌料的话，我们该如何去处理鸡腿呢？其实也非常的简单，我们用辣椒面，酱油，生抽，五香粉等等这些家里面常备的调料去代替，就可以了。在制作新奥尔良烤鸡腿的时候也有很多的注意事项，比如说，我们在腌制的过程中，一定要给鸡腿盖上保鲜膜，因为腌制的时间比较长，如果我们把鸡腿长久暴露在空气中，不仅会落灰尘，而且，还会使鸡腿里面的水分流失；在烘烤的时候，要注意翻面，这样才能让它均匀受热；烘烤火候，一定要是180度，这样才不会把鸡腿给烤焦。

烤好的奥尔良烤鸡腿，外表油光锃亮的，我们还可以在上面撒上一层黑胡椒粉，看起来更有食欲一些。烤鸡腿是非常有营养的，因为它的蛋白质含量非常丰富，而且，新奥尔良口味吃起来有一种西式风味，口感很独特。