大蒜炒肉片怎么做呢 (大蒜叶炒肉片)

大蒜炒肉片的做法

　　冬天的大蒜叶又软又嫩而且还带点甜味，特别好吃。大蒜有杀菌消炎，预防感冒的'作用，常吃大蒜可以增加我们身体的抵抗力。大蒜炒肉丝吃起来非常的香辣可口，很有味儿，也是个特好的下饭菜。

　　 主料

　　猪肉200g

　　蒜300g

　　 调料

　　食盐 适量

　　调和油 适量

　　 大蒜炒肉的做法

　　1.大蒜洗净，切断

　　2.肉切丝备用

　　3.先将肉丝倒入国内炒到肉色发白

　　4.将炒过的肉丝盛出

　　5.将蒜段先丢入国内炒制

　　6.倒入事先炒好的肉丝，继续翻炒

　　7.待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒

　　8.炒到蒜叶也熟了以后即可

大蒜炒肉的美味做法？

大蒜炒回锅肉的做法

用料

五花肉 250克

大蒜叶 200克

大蒜子 一颗

生姜 30克

豆豉 15粒

干辣椒段 3

豆瓣酱 15克

鸡精 10克

老抽酱油 5克

做法步骤：

准备五好花肉，大蒜头，生姜，干辣椒段，大蒜叶洗干净备用；

把五花肉放在锅中，冷水煮熟；

把煮好的五花肉切成片，大蒜子，生姜，大蒜叶切好，干辣椒段备好；

锅内放少许油，，把五花肉炒香；

五花肉炒香后，倒出多余的油，放入豆瓣酱，生姜大蒜米，豆豉，干辣椒段炒香；

炒香之后放入老抽转色；

倒入大蒜叶，继续炒；

最后放入鸡精拌匀即可。

小贴士

五花肉过水要冷水，不要放盐，豆瓣酱含盐太高，不然会太咸

大蒜炒肉片的做法

用料

大蒜 1头

五花肉 300克

花椒粉 适量

盐 适量

蚝油 适量

做法步骤：

大蒜去皮从中间切开；

五花肉切薄片；

锅中加油烧热，倒入大蒜炒出香味并至金电影；

倒入五花肉翻炒一下；

放适量的花椒粉、蚝油和鸡精；

炒至入味即可；

完成，装盘上桌。

小 贴 士

大蒜一定炒出香味再放五花肉