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茶化石的冲泡 *** (茶化石如何冲泡)

作者:于琳凤 科普百科 2023-05-22 14:00:04 阅读:24

各位网友们好,相信很多人对茶化石的冲泡方法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于茶化石的冲泡方法以及茶化石是煮着喝还是泡着喝的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

茶化石的冲泡方法 (茶化石如何冲泡)

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茶化石如何冲泡

茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。那么茶化石应该怎么冲泡好喝呢?本节小编就来教教大家茶化石的冲泡方法。

  七大步骤,让你的茶化石泡得更好喝:

  第一步:取茶。茶化石是小茶块,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。
茶化石的冲泡方法【图解】

  第二步:称茶。8-12克干茶量,足以3-4人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果你拿不准克数,可以用电子称,便于控制好量,一是对茶的恭敬,二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下,经过多次反复冲泡,泡茶的经验会有很大的改进,以后取茶时,手到擒来,准确无比。

  第三步:温杯洁具。有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。
茶化石的冲泡方法【图解】

  第四步:投茶。用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。
茶化石的冲泡方法【图解】

  第五步:浸润泡。用沸水(至少是95度以上)醒茶,这里要强调的是,茶化石的醒茶与其它茶有所不同。注重"慢中有快"。所谓"慢"是指在洗茶时,茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。"快"是指在洗完茶时,到了品饮的茶汤,此时,出汤就应该稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感。
茶化石的冲泡方法【图解】

  第六步:冲泡。水温高,注水平缓,出汤快,是泡好茶化石的关键!从浸润泡开始,注水要轻柔,可以定点注水,还可以围绕盖碗旋一圈注水,水流要平稳,3~5秒左右出汤,分杯。
茶化石的冲泡方法【图解】

  第七步:请君品饮。茶化石汤色晶莹透亮,如红宝石,陈香醇厚,糯感强。记住茶化石是十分耐泡的哦,能够泡20泡以上,味道淡了,还可以煮饮。
茶化石的冲泡方法【图解】
  茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

茶化石茶叶如何泡法 茶化石茶叶的泡法

1、冲泡茶化石最好是选择紫砂壶或白瓷茶具进行冲泡,泡茶用的水最好是选择纯净的山泉水,冲泡出来的韵味更佳。茶和水的比例在1:30,茶叶的多少还可以根据个人的口味而定。

2、用茶匙将茶化石放在茶具里面,再向茶具里面注入沸水,水量为茶具的1/3,冲泡30s左右,然后倒掉,茶化石保存时间长,茶叶里面会有一些茶尘,起到了洗茶的作用。

3、已经冲泡过一次的茶叶香气渐渐的发散出来,再注水到杯子的七八分满,把茶杯的盖子盖好,然后焖泡一分钟左右即可出汤,茶汤可以反复冲泡5~7次。

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