利马豆和蚕豆的区别 (利马豆是蚕豆吗)

利马豆就是蚕豆吗？有图片可以解释一下吗？

原产于热带美洲，广植于热带及温带地区。中国云南、广东、海南、广西、湖南、福建、江西、山东、河北等均有引种栽培。[1]喜温，开花结果最适温度为20-25℃，30℃以上能开花但少结，32℃以上大量落花落荚。12℃以下延退生长，5℃以下即受冻害，遇霜即凋萎死亡。[2]

成熟的种子供蔬食；荚不堪食。有的品种的种子含氢氰酸，食前应先用水煮沸，然后换清水浸过。干豆含水分12.6%，蛋白质20.7%，脂肪1.3%，碳水化合物57.3%，纤维4.3%，灰分3.8%。

食用豆类按作物习性有哪些分类？

从利用的角度考虑，按作物习性的分类方法更为实用。

1.根据子叶是否出土分类

食用豆类种子发芽时，子叶有出土和留土两种类型，这是区别豆类的一个重要特征。

（1）子叶出土类

发芽时，下胚轴延长，子叶出土的豆类。这一类的豆种有绿豆、普通菜豆、豇豆、利马豆、藊豆、刀豆、瓜尔豆、黑吉豆、乌头叶菜豆。

（2）子叶留土类

下胚轴不延长，子叶不出土的豆类。这一类的豆种有蚕豆、豌豆、小豆、小扁豆、鹰嘴豆、饭豆、多花菜豆、木豆、四棱豆、山黧豆、黎豆。

2.根据生长季节分类

根据种植和生长季节可以把食用豆类分为3类。

（1）冷季豆类

北方早春播种夏初收获，或南方秋末播种初春收获的食用豆类，抗冻性强、耐热性弱。这一类的豆种有蚕豆、豌豆、鹰嘴豆、白羽扇豆、窄叶羽扇豆、小扁豆、山黧豆、胡卢巴。

（2）暖季豆类

南北方春、秋播种收获的豆类，抗冻性、耐热性均中等。这一类的豆种有普通菜豆、小豆、多花菜豆、利马豆、藊豆。

（3）热季豆类

南北方均夏播夏收的豆类，抗冻性弱、耐热性强。这一类的豆种有绿豆、豇豆、木豆、饭豆、黑吉豆、藜豆、刀豆、四棱豆。

3.根据对光周期的反应分类

食用豆类因其原产地所在的纬度不同，形成了长日性和短日性两种生态类型。据此，可将食用豆类分为长日性和短日性两大类。

（1）长日性食用豆类

冷季豆类均为此类。

（2）短日性食用豆类

热季豆类和暖季豆类均属此类。