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自制冷饮 (自制冷饮做法大全简单窍门)

作者:江觅儿 在线学习 2023-05-23 07:17:06 阅读:24

各位网友们好,相信很多人对自制冷饮都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于自制冷饮以及夏季冷饮制作大全的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

自制冷饮 (自制冷饮做法大全简单窍门)

本文目录一览

自制冷饮做法

天气炎热,冷饮开始占据人们的生活。冷饮怎么做?让我们看一看。
蜂蜜柠檬茶
配料:柠檬、蜂蜜、水
练习:
1.用盐洗净柠檬,用流动水冲洗并擦干。
2.切成薄片。
3.一层柠檬蜂蜜
4.灌装后密封冷藏。
5、温水、冷水、冰水随意,放入两片薄荷叶增添清爽。
桂花酸梅汤
材料:乌梅6个,山楂10g,洛神花5g,甘草3根,冰糖根据自己口味,水1 -2升水,干桂花适量。
练习:
1.将乌梅、山楂、洛神花、甘草洗净;
2.除冰糖外的所有食材一起泡20分钟,煮30分钟。最后加入冰糖调味,带渣饮用;
3.最后加入一些桂花干或糖桂花代替冰糖,更有味道;
4.加了洛神花的酸梅汤更出彩。冰镇或加冰饮用。
薄荷柠檬水
材料:薄荷15g,小绿柠檬2个,纯净水1.5l,蜂蜜适量。
练习:
1.将薄荷叶洗净,放入搅拌机中,倒入少许水调成薄荷汁;
2.将打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中,滤出泡沫和渣滓;
3.将柠檬切成薄片;
4.在容器中加入1.5升纯净水,加入薄荷,倒入蜂蜜搅拌均匀后饮用。
芒果柚西米
材料:芒果5个、椰子汁1盒(245毫升)、红葡萄柚1/4个、西米100克、鲜奶油少许、白糖20克。
练习:
1.芒果切丁,(其中四个约300克果肉做果肉,一个做装饰)
2.将4个芒果的果肉与椰奶、白糖混合,放入搅拌机,搅拌成椰奶芒果果肉,放入冰箱备用。
3.锅里的水烧开,放入西米中煮1分钟,盖上盖子小火炖20分钟,然后取出放凉。此时西米中间有小白点。
4.一边煨西米,一边把柚子皮剥开,放入冰箱备用。
5再煮一锅。水开后,放入冷却的西米,继续煮5、6分钟,直到西米几乎完全透明冷却。
6.取出芒果椰汁浆,拌入西米,淋上少许鲜奶油,加入芒果丁和西柚丝作装饰。
西瓜芒果奶昔
材料:西瓜1/2个,芒果1个,酸奶少许。
练习:
1.用圆勺或挖球器挖出瓜肉,放入碗中;
2.盖上保鲜膜,放入冷冻室;
3.约3小时后,取出冻好的西瓜冰,放入料理机中;
4.芒果切丁,放入料理机中,用西瓜冰打匀,加入少许酸奶调味,撒上芒果粒装饰即可。
夏天喝冬瓜茶
材料:冬瓜1500克、桂圆干100克、红糖500克。
练习:
1.冬瓜皮洗净,切成小块。
2.保留所有冬瓜皮和籽。这是件好事
3.将冬瓜和红糖混合,静置30分钟。冬瓜自然就出来了。
4.加入桂圆干一起煮。大火烧开,转小火煮2小时(我用的是普通天然气灶,最小热量。煮到冬瓜变成棕色透明。)我用的是铸铁锅,密封性和锁水性比较好,煮两个小时基本水量也不会少多少。如果用普通锅,可以根据情况减少时间,自己灵活掌握。
5.我们要浓缩果汁,所以不需要加水。
6.不要用大火做饭,保持‘咕嘟咕嘟’的状态就可以了。慢煮。
7.冷却后,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水拧出来,装瓶。一定要尽量挤干,精华在里面。
8.每次喝的时候取几勺冬瓜茶浓缩汁,用开水稀释。
9.我喜欢加很多冰块来稀释。又爽又过瘾。

10种适合夏天的自制冷饮?

1.蜜瓜蜂蜜薄荷水

制作这款果味水,其实并不复杂,先将水与蜂蜜充分混合,然后与除苏打水和冰块外的其他食材放进搅拌机搅打至顺滑,最后过滤,然后与苏打水混合加冰即可。

材料:半杯水;半杯蜂蜜;4杯切成大约1英吋大小的蜜瓜;1/4杯新鲜的青柠汁;2大勺新鲜薄荷叶;1/4茶匙盐;苏打水、冰块

2.奇异果黄瓜水

这款奇异果黄瓜(青瓜)水卡路里为36,不含脂肪,制作起来也非常方便,将瓜果与甜味剂还有两杯水搅打至顺滑,再兑入剩下的4杯水即可,冷喝味道更好哦!

材料:6个奇异果,去皮;1个大的黄瓜(青瓜),去皮去籽;4包蔗糖素;6杯水;奇异果片(装饰用)和冰块

3.蜜瓜覆盆子果味水

蜜瓜香甜,本身水分含量就大,制作Agua Fresca是非常不错的选择。

材料:1个熟的蜜瓜;半杯烘焙用糖(没有的话尽量用最精细的糖或者糖粉代替就好);5个青柠,挤出汁;1杯覆盆子(装饰用);冰块

4.西瓜椰子果味水

颜色很美对吗?现在西瓜当造,当然是最好的选择,生津解渴,而且甜度大水分大,加上富含大量营养元素的椰子水,怎么能不试试看呢?而且制作起来也非常简单,只要将西瓜榨汁过滤,与椰子水、青柠汁混合,冷藏后便能开喝,无需再加糖哦!

材料:1个无籽西瓜(大概3磅重),切粒;4杯椰子水;2大勺新鲜的青柠汁

5.香槟芒果青柠水

夏季Party必备啊!这款墨西哥风情饮品非常香甜,制作起来大概也就10分钟,如果买不到香槟芒果,用普通的代替也没问题的。

材料:4杯水;2杯新鲜芒果肉;2大勺新鲜青柠汁;3大勺糖(最好用Turninado Sugar);少许青柠片(装饰用);冰块

Detox Water

1.草莓柠檬罗勒水

因为草莓已经切开,所以不需要浸泡太长时间,如果你是急性子,那么浸泡前用叉子在果肉上插几个洞会帮助加速出味。

材料:4-6颗草莓(一切四);半只柠檬,切片;一小把新鲜罗勒;冰凉的水

2.玫瑰覆盆子香草水

将材料放进水瓶里,进入水,搅拌匀后放冰箱内待其出味出色,虽然至少要等24小时,但可以看到过滤之后,颜色确实很美,觉得味道淡的话可以适量加点甜味剂。想颜色更浓郁的可以把一部分覆盆子稍微捣烂再用。

材料:几颗覆盆子;一把干的玫瑰花瓣(按平时泡茶的量就好);一小段香草荚;纯净的饮用水

3.蓝莓薰衣草花水

和上面那款玫瑰水一样,蓝莓薰衣草的组合也同样非常浪漫,薰衣草宁神安睡,还有消炎修复等多重功效,再加上含有丰富花青素的蓝莓,女士们不妨多喝。想要浓郁的颜色,拿一部分蓝莓捣烂再用即可。

材料:半品脱蓝莓;薰衣草;64盎司水

4.黄瓜橙水

这款排毒水用到了柑橘类水果,隔夜出味味道更好,如果怕苦,请一定记得去皮哦!

材料:2-3升水;两个橙子,洗净切片;1个柠檬,洗净切片;半个黄瓜,洗净切片;一把新鲜薄荷叶

5.迷迭香西柚水

西柚有多消脂应该不用再多费唇舌了吧?这个要泡隔夜哦!

材料:半个西柚;一把迷迭香;适量水1.蜜瓜蜂蜜薄荷水

制作这款果味水,其实并不复杂,先将水与蜂蜜充分混合,然后与除苏打水和冰块外的其他食材放进搅拌机搅打至顺滑,最后过滤,然后与苏打水混合加冰即可。

材料:半杯水;半杯蜂蜜;4杯切成大约1英吋大小的蜜瓜;1/4杯新鲜的青柠汁;2大勺新鲜薄荷叶;1/4茶匙盐;苏打水、冰块

2.奇异果黄瓜水

这款奇异果黄瓜(青瓜)水卡路里为36,不含脂肪,制作起来也非常方便,将瓜果与甜味剂还有两杯水搅打至顺滑,再兑入剩下的4杯水即可,冷喝味道更好哦!

材料:6个奇异果,去皮;1个大的黄瓜(青瓜),去皮去籽;4包蔗糖素;6杯水;奇异果片(装饰用)和冰块

3.蜜瓜覆盆子果味水

蜜瓜香甜,本身水分含量就大,制作Agua Fresca是非常不错的选择。

材料:1个熟的蜜瓜;半杯烘焙用糖(没有的话尽量用最精细的糖或者糖粉代替就好);5个青柠,挤出汁;1杯覆盆子(装饰用);冰块

4.西瓜椰子果味水

颜色很美对吗?现在西瓜当造,当然是最好的选择,生津解渴,而且甜度大水分大,加上富含大量营养元素的椰子水,怎么能不试试看呢?而且制作起来也非常简单,只要将西瓜榨汁过滤,与椰子水、青柠汁混合,冷藏后便能开喝,无需再加糖哦!

材料:1个无籽西瓜(大概3磅重),切粒;4杯椰子水;2大勺新鲜的青柠汁

5.香槟芒果青柠水

夏季Party必备啊!这款墨西哥风情饮品非常香甜,制作起来大概也就10分钟,如果买不到香槟芒果,用普通的代替也没问题的。

材料:4杯水;2杯新鲜芒果肉;2大勺新鲜青柠汁;3大勺糖(最好用Turninado Sugar);少许青柠片(装饰用);冰块

Detox Water

1.草莓柠檬罗勒水

因为草莓已经切开,所以不需要浸泡太长时间,如果你是急性子,那么浸泡前用叉子在果肉上插几个洞会帮助加速出味。

材料:4-6颗草莓(一切四);半只柠檬,切片;一小把新鲜罗勒;冰凉的水

2.玫瑰覆盆子香草水

将材料放进水瓶里,进入水,搅拌匀后放冰箱内待其出味出色,虽然至少要等24小时,但可以看到过滤之后,颜色确实很美,觉得味道淡的话可以适量加点甜味剂。想颜色更浓郁的可以把一部分覆盆子稍微捣烂再用。

材料:几颗覆盆子;一把干的玫瑰花瓣(按平时泡茶的量就好);一小段香草荚;纯净的饮用水

3.蓝莓薰衣草花水

和上面那款玫瑰水一样,蓝莓薰衣草的组合也同样非常浪漫,薰衣草宁神安睡,还有消炎修复等多重功效,再加上含有丰富花青素的蓝莓,女士们不妨多喝。想要浓郁的颜色,拿一部分蓝莓捣烂再用即可。

材料:半品脱蓝莓;薰衣草;64盎司水

4.黄瓜橙水

这款排毒水用到了柑橘类水果,隔夜出味味道更好,如果怕苦,请一定记得去皮哦!

材料:2-3升水;两个橙子,洗净切片;1个柠檬,洗净切片;半个黄瓜,洗净切片;一把新鲜薄荷叶

5.迷迭香西柚水

西柚有多消脂应该不用再多费唇舌了吧?这个要泡隔夜哦!

材料:半个西柚;一把迷迭香;适量水

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