冬虫夏草煲汤做法大全 (冬虫夏草煲汤做法大全润肺)
各位网友们好,相信很多人对冬虫夏草煲汤做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于冬虫夏草煲汤做法大全以及冬虫夏草炖瘦肉汤配什么的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录一览
- 1、虫草煲汤做法大全
- 2、冬虫夏草煲汤做法大全
虫草煲汤做法大全
虫草煲汤做法大全如下:
准备材料:乌鸡半2只、冬虫夏草7条、食盐10克、花生油20克、鹿茸4克、红枣32克、党参10克、姜片适量、桂圆肉10克。
1、乌鸡半只,清洗干净后切成小块。
2、飞水处理后捞起,将其放进炖盅的大内胆里。
3、准备这次的汤料。
4、将红枣去核。
5、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片。
6、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油。
7、盖锅,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖时间为4小时。
8、期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)。
9、喝前加入适量的食盐调味,装起即可享有。
冬虫夏草煲汤做法大全
冬虫草煲羊肉汤食材:羊肉、冬虫夏草、生姜。
做法:
1、先将羊肉洗净,切成小块,然后放在开水里煮个四五分钟后取出来洗干净;
2、冬虫草洗干净沥干水,姜片刮净切片;
3、将所有原料一起放入到炖盅之中,加入适量的水,然后开始炖,待到羊肉炖烂时加入盐等调味品即可。
功效:是女性的滋补养颜佳品,还有治疗黑眼圈以及飞蚊症等症状的功效。
冬虫草煲鹌鹑汤食材:冬虫夏草、鹌鹑。
做法:
1、将冬虫草洗干净之后放到酒里浸泡;
2、鹌鹑宰杀掏洗干净内脏之后再开水里烫个两分钟左右,在捞出来控水沥干凉冷;
3、在鹌鹑的体内放两到三条虫草,然后将鹌鹑用线缠好之后放入炖盅内开始煲,等到鹌鹑肉快烂时加入盐和胡椒粉等佐料即可。
功效:补气血,治咳嗽。
冬虫夏草甲鱼汤食材:少量冬虫夏草、板蓝根,适量香菇,海带,人参果,及适当的调料。
做法:甲鱼洗净、洗净、洗净、洗净、洗净,然后加水、调味料放入锅内,加适当的调料调味。
功效:增强对癌症的免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。
冬虫夏草海马汤食材:鹿肉100克、海马18克,冬虫夏草9克,枣(干)20克,姜5克,盐3克。
做法:将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
功效:补肾助阳、益脾养阴。
虫草淮山排骨汤
食材:排骨,冬虫夏草,山药,红枣,枸杞。
做法
1、把排骨洗干净,放入锅里,加入料酒和姜,再加入适量清水烧开,捞出排骨洗干净。
2、把山药去皮,洗干净,切块,放入盐水中浸泡,把冬虫夏草、红枣和枸杞洗干净。
3、把排骨放入砂锅里,加水烧开,去掉浮沫,再放入冬虫夏草、红枣料酒和姜葱煮开,再用小火煲一小时。
4、放入山药,继续煲半小时,然后放入枸杞煲十分钟,加盐调味即可。
花胶虫草鸡汤食材:花胶,冬虫夏草,子鸡。
做法
1、把花胶提前两个小时,放入清水中浸泡软,把冬虫夏草和子鸡洗干净。
2、在锅里放水烧开,放入子鸡焯水,捞出洗干净,把姜切片,枸杞洗干净备用。
3、把子鸡、冬虫夏草和花胶放入砂锅里,加足量清水,再放入姜片,大火烧开,再用小火煲两小时,然后放入枸杞煲五分钟,加盐调味即可。
冬虫夏草羊肉素汤食材:冬虫夏草5克,羊肉400克,冰糖50克(糖尿病患者禁用),葱,姜,调料个适量。
做法:
1、羊肉用清水洗净,切成条块,生姜洗净拍烂,葱洗净切长短,冬虫夏草用温水洗净。
2、砂锅内注入清水,水沸后加入生姜、葱段、陈皮,放入羊肉氽透,去净血水。
3、将羊肉取出放入蒸钵内,加入冬虫夏草、精盐,注入50毫升清水,用温绵纸严封蒸钵,旺火蒸至羊肉熟烂。
功效:大补元气,益肾填精,健脾补肺。适用于脾虚食少,气短声低、体虚乏力、肾虚阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘,并能去祛溼御寒。
冬虫夏草炖瘦肉食材:冬虫草10克,石斛10克,瘦肉50克,水一碗,姜汁四分一汤匙,盐1茶匙。
做法:
1.瘦肉切大件、洗净,然后再剁碎;
2.姜去皮磨茸、留汁;
3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼,并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内,炖3.5小时,即可食用。
冬虫夏草炖黄雀
食材:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。
做法:
1、将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。
2、将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢火炖2-3小时,以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。
功效:补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。
冬虫夏草炖乌骨鸡食材:乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。
做法:
1、将洗净的鸡切做块;
2、然后与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内,加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2-3小时,分餐食用。
功效:冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大。适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。
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