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菜心

作者：李汉良科普百科 2023-05-22 00:17:59 阅读：26

各位网友们好，相信很多人对菜心都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜心以及油菜的菜心可以吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、菜心是什么菜

2、菜心是什么菜心

菜心是什么菜

菜心是南方的特产蔬菜之一，主要在我国的广东、上海、浙江、江苏等地区栽培。菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，其叶片呈现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为***，其种子成熟时为黄褐色。

菜心是什么菜

菜心喜温和气候，适应性广，对光周期要求不严格，周年可栽培，适于有机质丰富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。

每100克的菜心所含热量约为24大卡，属于热量比较低的一种食物。

菜心中含有丰富的钙、铁元素及大量的维生素，营养比较丰富且全面。

菜心是什么菜心

菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，其叶片呈现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为电影，其种子成熟时为黄褐色，是我国广东、广西一带的特产。
菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳光会有利于生长发育。在肥沃疏松的壤土上生长良好。花芽分化和菜薹生长快慢主要受温度影响。
菜心喜温和气候，适应性广，对光周期要求不严格，周年可栽培，适于有机质丰富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。温度过高或过低，会导致菜薹纤细，产量低，质量差。
菜心的种类有四九菜心、萧岗菜心、一刀齐菜心、青柳叶菜心、大花球菜心、三月青菜心、柳叶晚菜心。如广州的四九菜心、黄柳叶早心等。生长期50-70天，植株直立，有4~5片叶时开始抽苔，在福州地区适宜5-9月播种，这类菜心受低温的影响很容易抽苔开花，平均气温必须选22°C以上，才能正常生长。

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