自己在家泡发海参更好 *** (自己在家泡发海参要多久)
作者:晋新宁
生活妙招
2023-05-21 22:32:32
阅读:26
各位网友们好,相信很多人对自己在家泡发海参最好方法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于自己在家泡发海参最好方法以及海参一泡二煮三发的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录一览
- 1、自己在家怎样泡发海参
- 2、自己在家如何泡发海参
自己在家怎样泡发海参
海参是一种营养价值极高的食物,有很多人非常喜爱吃海参,但是泡发海参对于没做过的人来说是有一定难度的,不过为了美味还是要耐心一点。那么怎样泡发时间较短并且口感最好呢?第一种方法就是用暖水瓶泡发海参,这种方法可以极大地保留海参的营养,而且暖瓶比较大又保温,喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参,泡出来的口感也非常好,又脆又鲜美。
具体方法如下:首先要将干海参用冷水浸泡两天,待海参泡软后用剪刀将海参剖开,清洗干净,并取掉海参不能食用的部分。最为重要的一步是将海参反复冲洗干净,然后放入提前准备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,三四个小时之后海参就泡好了,可以放入冰箱备用,随时拿出来吃都很鲜美。
如果您不经常吃海参,也可以将干海参放入不带任何油和盐的锅里,用温水浸泡一天或者一天一夜,泡过之后检查一下,如果还不行,接着再泡一天。之后将海参清洗干净,去掉不能食用的部分。将处理好的海参放入不带油的冷水锅里大火煮开,煮开后,盖上锅盖小火再煮大约二十分钟。然后室温放置12小时以上,待自然冷却之后按照重复步骤再煮一次,海参就泡好了,同样放入冰箱冷藏备用。
自己在家如何泡发海参
自己在家泡发海参的方法:
用料:干海参5-6支、纯净水500。
1、取干海参5-6枚,先用水洗净,用纯净水泡48小时,其中每十二小时换一次水。
2、泡发两天后的海参这时候已有点软了,可以剪开了,从尾部的小孔里剪入,从头到尾全剖开。
3、把剖开的海参头部的白色牙齿类东西去掉,同时把里面的筋剪几下,断开。
4、清洗干净后放入无油的电饭煲里,加入纯净水没过海参,按下煮粥键开始煲。两小时后再保温一小时,关火后放到自然凉,也可晚上煲后放置在电饭煲里关火放置到第二天早上,这时能看到完全发好的熟海参了,胖呼呼的软软的。
5、用保鲜膜分别包好放入冰箱冷冻,想吃就化冻即食。
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