咬春寓意什么意思 (春的名字寓意什么意思)

立春咬春寓意

咬春寓意有咬得草根断，则百事可做。

春在中国民间广泛流传，中国民间在立春第一天吃饼、春卷或者吃萝卜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：立春，食芦、春饼、生菜，号菜盘，可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

一年之计在于春，中国古人对立春非常重视，一直把它当成节日来过。迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能正式迎春，目的是把春天和句芒神接回来。立春后人们在春暖花开的日子里喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

咬春的方法

很多人听到咬春都不知道是怎么咬春，咬春是我们民间习俗比较重要的一个文化，在这一天咬春，寓意着新年里平安喜乐，发展好。在立春这样重要的一个节令，人们有咬春的习俗，这也是人们对春天、对新的一年的一种美好祝福。古时咬春就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人咬得草根断，则百事可做之意。

现在咬春多是吃春饼和春卷，春饼不仅起源十分悠久，吃起来也简单又别具风味。春饼是用烫面烙的一种双层薄饼，吃的时候揭开，饭馆则多用卷烤鸭的鸭饼代替。卷春饼的菜称为和菜，用豆芽菜和粉丝加调料或炒或拌而成。另外还要配炒菠菜、炒韭菜、摊鸡蛋等热菜以及被称为盒子菜的熟肉，如酱肘花、酱肉、熏肉、炉肉。

立春之日咬春寓意