稷是小米还是高粱 (稷到底是小米还是高粱)

稷到底是小米还是高粱？

小米。

小米，中国古称稷或粟，亦称作粱，中国北方通称谷子，是一年生草本植物，属禾本科，为禾本科植物粟加工去皮后的成品。米粒颗粒很小，呈电影或黄白色，质地较硬，制成品有甜香味。是中国北方人民的主粮之一。因其粒小，直径2毫米左右，故名小米。

小米的营养价值和功效如下：

1、小米是粮食类作物的一种，就小米营养价值而言，每100g小米含碳水化合物75g、脂肪3g、蛋白质9g、膳食纤维1.6g。

2、小米含有丰富的维生素和矿物质，每100g小米能够提供360千卡能量，小米蛋白质含量和必需氨基酸的含量都高于稻米和小麦。小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米和小麦，而且小米之中维生素B1的含量居粮食类作物之首，维生素E含量也很丰富。小米还含有其它粮食类作物所没有的β胡萝卜素，营养十分丰富。

黍 是不是玉米 粟 是不是水稻 稷 是不是高粱

黍不是玉米，黍米是一种有粘性的稷，有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包棕子吃。

粟不是水稻，是小米。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。

稷是高粱。稷为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多。

扩展资料

小米地理分布：小米的主产区在中国，占全世界产量的80%，其次是印度，中国有 23个省区种植谷子其中西北地区的陕、晋、甘、宁夏、内蒙5省区占全国的 15.6%，华北地区的冀、鲁、豫三省占 64.3%，东北区三省占 13.9%，此 3 个种植区占全国总量的 96.9%。

全国最大产量的 3 个省区合计占全国的一半以上，分别是河北占全国的 25.3 %、山西占全国的17.9%和内蒙古占全国的15%。

参考资料来源：百度百科-稷

参考资料来源：百度百科-稷

参考资料来源：百度百科-小米

参考资料来源：百度百科-黍