七种人不宜吃汤圆 (七种人不宜吃灵芝)

元宵节是中国的传统节日，哪些人不宜吃汤圆？

肠胃功能不佳者、老人、小孩不宜食用汤圆。体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量食用汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等情况，吞咽反射也比较迟钝，可能会引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食为佳。

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，

元宵里有不同的馅料，如花生、核桃、黑芝麻、豆沙、巧克力、奶油、桂花糖心等。糖尿病患者在选择吃元宵时，尽量选馅料为黑芝麻、花生、核桃、豆沙等坚果、杂豆类元宵，可以提供蛋白质、元宵是由糯米粉和各种各样的馅料制作而成，糯米粉含支链淀粉较多，淀粉主要成分是碳水化合物，而碳水化合物极易被人体消化吸收，尤其，糖尿病人食用后，血糖会升高很快。

元宵，外皮都是糯米粉，含较多淀粉，会升高血糖的。外面卖的的元宵，为求美味，常会使用猪油，会增加三高及心脑血管疾病的风险。建议糖尿病患者按照如上的就餐顺序进行饮食，因为先吃个鸡蛋白，可以产生餐前负荷的作用，可以有效吻合元宵升糖快的高峰，使餐后血糖更平稳一些。

汤圆吃多了好吗？

　　这些人消化功能减退，有些牙齿已经脱落，特别是老年人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

2.溃疡患者

　　吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的***，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

3.糖尿病患者

　　汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

4.久病初愈患者

　　此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用汤圆不利于康复。

5.急性肠炎患者

　　患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃汤圆会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。

6.高血脂和冠心病患者

　　汤圆中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。

7.发热患者

　　发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

>>怎样吃汤圆更健康？

●时间
　　早晨少吃一点，也可以喝一些汤促进消化。但午饭及晚饭应避免将其作为正餐，最好当做甜点搭配其他食物。

●烹饪
　　避免油炸。油炸后，汤圆里外都是油，含油量较高，容易上火，最好的方式仍是煮着吃。

●热量
　　观察某品牌一款黑芝麻汤圆发现，营养成分表中能量为每100克1360千焦，根据其净含量15粒290克计算，每粒汤圆的能量约为263千焦。如果与一小碗米饭约712千焦热量相比，3个汤圆则近似为一小碗米饭的能量。