私人烘焙蛋糕 (烘焙蛋糕的做法)

私人烘焙做香葱咸味戚风蛋糕的做法？

葱香咸味戚风蛋糕的做法

时长90min、难度3星、人数2人

配料：鸡蛋5个、细砂糖30g、盐3g、色拉油35g、

牛奶55g、低筋面粉80g、香葱丁少许、柠檬汁少许

烘焙实验室（： 德普） 葱香咸味戚风蛋糕食谱做法：

1、蛋白蛋黄分开，备用

2、蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至浅黄；

3、分次加入色拉油搅拌均匀。

4、分次加入牛奶搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。

6、蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。

7、与蛋黄部分搅拌均匀，

8、香葱用适量低筋面粉拌匀

9、装进正的中空模。

10烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。

小贴士：

配方的比例是8寸中空模具

开私房蛋糕需要怎么做?