蕨根 (蕨根菜图片)

蕨根是什么样的植物

蕨根为凤尾蕨科植物蕨的根茎，在秋、冬采集"蕨"的根部，洗净、晒干，即为蕨根。

植物形态

多年生草本。根茎长，粗壮，匍匐，地下，被茸毛。叶柄疏生，粗壮直立，长30-100cm，裸净，褐色或秆***，叶呈三角形或阔披针形，革质，3回羽状复叶，长30-100cm，宽20-60cm；羽片顶端不分裂，其下羽状分裂，下部羽状复叶，在最下部最大；

小羽片线形、披针形或长椭圆状披针形，长1-2.5cm，宽3-5mm，多数，密集；叶轴裸净；叶脉多数，密集，通常叉状分核，中脉被毛。孢子囊群沿叶缘着生，呈连续长线形，囊群盖线形，有变质的叶缘反折而成的假盖。

蕨根粉主要功效

《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。

因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用，是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。

以上内容参考：百度百科-蕨根

以上内容参考：百度百科-蕨根粉

蕨根是什么样的植物？

蕨根是蕨的根茎，蕨是蕨科、蕨属的多年生草本植物，也叫做蕨鸡根、乌角、小角等。蕨具有匍匐的粗壮长根茎，叶子较大，叶片的形状呈阔三角形或长圆三角形，叶柄稀疏，比较粗壮。蕨一般生长于海拔200-830米的地方，分布在向阳处，它的抗逆性很强，适应性很广，在很多地方都有分布。

蕨根是蕨的根茎，在秋冬季节将蕨的根茎采集好，然后洗净、晒干，也就是蕨根，也叫做蕨鸡根、乌角、小角等。蕨是蕨科、蕨属的多年生草本植物，是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，它具有粗壮较长的根茎，匍匐在地下，叶子较长，长约30-100厘米左右，叶柄比较稀疏，比较粗壮，叶片的形状呈阔三角形或长圆三角形，分布比较密集。蕨生长于海拔200-830米的山地阳坡上，也生长在森林边缘阳光充足的地方，抗逆性很强，适应性很广，在很多地方都有分布。

蕨的栽培方法

1、整地施肥：在栽种时要选好地方，提前深松整地，加深耕层，精细整地，浇足水，施足基肥，制成苗床。

2、进行种植：选择抗病能力较强的品种，截取根状茎，然后进行合理密植。在苗床上按25厘米行距开10厘米宽、15厘米深的定植沟，将根状茎均匀栽种下去，覆盖上10厘米的土壤，浇透水，覆盖上薄膜。

3、田间管理：种植出苗后，要及时中耕除草，浇水追肥，出现积水时要及时排水，当蕨菜长出地面20厘米左右时及时采收。