火腿肉的家常做法 (火腿炒肉的家常做法)

火腿怎么做好吃家常菜

一、火腿土豆丁。准备食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。

1、把土豆切丁，锅中加水开倒入土豆丁焯水，捞出备用。

2、锅中烧油下土豆丁，表面煎至金***。

3、加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐翻炒均匀。

4、最后撒上葱花出锅即可。

二、芋头蒸火腿。准备食材：芋头、火腿、香葱、白糖。

1、芋头去皮切片，火腿切薄片。

2、将火腿加在芋头中，两片芋头加一层火腿。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、出锅加入香葱、糖即可。

三、蒜苔火腿土豆条。准备食材：土豆、蒜苔、火腿、油、盐、味精、酱油、糖。

1、将土豆、蒜苔、火腿切条备用。

2、锅内放油，依次放入土豆、蒜苔、火腿。

3、炸熟后，装盘待用。

4、锅内放少许油，油热倒入炸好的食材，加入海鲜酱油、盐、糖、味精翻炒均匀即可。

家常火腿的好吃做法推荐

　　火腿原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。你想了解好吃的火腿要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下的好吃火腿做法有哪些?

　　一、火腿乳酪卷的做法

　　材料

　　主料：火腿400克，乳酪40克，

　　辅料：苹果20克，梨15克，橘子15克，小麦面粉30克

　　做法

　　1.将面粉调成糊，加入适量的盐和味精;

　　2.分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用;

　　3.先将方火腿切成薄片，铺平，上面垫一层乳酪，放上水果丝，卷成卷状，用牙签穿好后固定;

　　4.锅上火放油烧三成热时，将火腿片裹上面糊，下油锅炸至金电影，捞出后抽出牙签，盛盘用刀断成两节食用。

　　二、火腿西多士的做法

　　材料

　　全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶

　　做法

　　1、准备好所有原料。

　　2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。

　　3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。

　　4、整理好后，将四条硬边切去。

　　5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。

　　6、锅烧热， 加入适量黄油至融化。

　　7、将组合的面包放入蛋液中，使得表面均匀地裹满蛋液。

　　8、将裹了蛋液的面包放入锅中。

　　9、小火慢煎，待一面金黄后翻面。

　　10、面包煎至两面金黄后，拿出放在纸巾上吸下油，再沿着对角线切开，摆放在盘中，可以配上上一杯牛奶。

　　小诀窍

　　1、我选用了全麦面包片，这样更健康;夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外新增。

　　2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软。

　　3、选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有，可以用普通的油代替;注意煎时要小火， 火大了容易糊。

　　4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶。

　　三、番茄火腿蛋卷的做法

　　材料

　　番茄。火腿。蛋。

　　做法

　　1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。备用

　　2.把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁

　　3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。

　　4.切成一断断的就ok了

　　四、火腿煎蛋堡的做法

　　材料

　　1.面包：2——3片;

　　2.双汇特嫩方腿香肠：4——5片;

　　3.鸡蛋：1个

　　4.番茄酱：少许

　　做法

　　1、面包放入微波炉烘热。

　　2、锅中放入油，开火热油，放入火腿煎炸，煎至两面金黄泛油即可，捞出沥干。

　　3、再次放油这次油可少些，煎火腿剩下的油不用倒掉，这样蛋中也可溢位肉香，将鸡蛋两面煎不用完全熟透，半液体半固体的更加爽口嫩滑。

　　4、把煎好的鸡蛋和火腿摆放在面包上，按照个人口味涂抹上番茄酱，也可加入生菜番茄片培根肉等其他食材。