炒手图片 (手炒茶叶图片)

炒手怎么包

食材：肉末250g，香菇3个，生抽1勺，料酒1勺，香油1勺，抄手皮适量；

1、首先将买回来的香菇切成小颗颗，葱、姜同样也要切的细一些，这样才不会影响口感。

2、在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末，然后再倒入适量的水，朝着一个方向搅拌，要多搅拌一会儿，充分的给肉馅上劲，这样做出来的肉馅才会细嫩可口。

3、然后加入香菇末，还要放一些些盐搅拌均匀（刚好家里面还剩有一些香菇，因此就加了进去）。

4、接一小碗水，拿一根筷子，那一张抄手皮摊在手心里，用筷子弄一小勺肉馅放到中间，然后在抄手皮的四个边缘用筷子沾一下，再对折。如图，左边角沾点水，中指把馅儿中间往中间挑起，然后把右边角折过去粘住左边角。依次把抄手逐个包起来。

5、另外一边烧一锅水，烧水的时候，拿出一只碗，放入生抽，花椒油，香油，葱花，醋，鸡精用筷子搅一搅。

6、水烧开后，先烫一些青菜，然后放抄手，待抄手煮熟以后将抄手连汤盛入放好调料的碗里，再放上烫好的青菜，最后再撒少许葱花，一碗四川红油抄手就完成啦

培根炒莴笋怎么做好吃呢？

培根炒莴笋的做法:

1.培根放在室温，稍微解冻，切成丝备用

2.莴笋去皮后洗干净，切薄片，然后再切成两半

3.锅里放少许油，将培根丝倒入锅中，中小火煸炒，将培根中的油脂煸炒出来，多余的油脂可以盛出另外用来炒菜

4.培根丝颜色变深后，将青辣椒倒进去一起翻炒一分钟

5.
加入莴笋片，加盐调味，一起炒熟即可出锅

味美色佳有营养。