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金丝馒头花卷 (学做花卷馒头)

作者：吕图图科普百科 2023-05-20 01:34:58 阅读：26

各位网友们好，相信很多人对金丝馒头花卷都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金丝馒头花卷以及金丝卷馒头的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

金丝馒头花卷 (学做花卷馒头)

本文目录一览

1、馒头花卷怎么做？

2、馒头花卷的做法怎么做馒头花卷

馒头花卷怎么做？

馒头花卷的做法非常简单，具体做法如下:

主料：小麦面粉(300g)辅料：白糖(3汤匙)、食用油(1汤匙)、酵母(1/2汤匙)、水(150g)

1.将所有材料混合,搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁,折三折,再捍成方形。刷上油后折成四折。

2.将面团切成3公分阔,两个面团叠在一起,用竹签往中间压下。拉至两倍长,两端捏在一起。竹签穿过面团转两圈。

3. 醒面10分钟,水滚后中火蒸10分钟，就可以了。

馒头花卷的做法怎么做馒头花卷

馒头是我们胶东人主食，每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头，花卷是馒头的一种做法，吃起来一层一层的，即松、又软、香，特别好吃。
食材
主料
普通面粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母
适量
步骤
1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。
2.发好的面内部成蜂窝状。
3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。
4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑
5.把面擀成长饼。
6.均匀的撒上小许盐。
7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。
8.再从一边卷起来成长条
9.切段。
10.再把每一段从中间切开。
11.拿起一半横截面朝上弯起来
12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。
13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
14.上桌吃馒头了。

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