糖醋鲤鱼的图片 (糖醋鲤鱼的图片大图 造型)

糖醋鱼的做法造型图片

糖醋鱼的造型图片如下：

糖醋鱼的做法如下：

1、切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时

2、调制厚糊：面粉和淀粉比例1:2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊！

3、然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身上，定好之后再把鱼弯曲炸制！

4、这是定好型之后的炸制！

5、蒜切碎！

6、最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可！

7、这就是成品图。

小贴士

鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉。

糖处鱼怎么做

用料

鱼 3条

料酒 6勺

鸡蛋 1个

淀粉 适量

番茄酱 1勺

醋 2勺

白糖 3勺

盐 1勺

耗油 1勺

老抽 半勺

生抽 1勺

葱，姜，蒜 适量

家常糖醋鱼的做法

处理好的鱼用5勺料酒少量盐，葱姜蒜加上保鲜膜腌制15分钟，然后均匀铺上蛋液，淀粉正反煎一下

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调制酱汁（根据个人口味）
半勺老抽
1勺料酒
一勺耗油
1勺番茄酱
1勺生抽
2勺陈醋
3勺糖
盐适量

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葱姜蒜下锅炒出香味，倒入调好的酱汁，再加些清水

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锅中放鱼，小火炖5～8分钟

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大火收汤汁出锅～

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