sodawater是什么水 (sodawater品牌)
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本文目录一览
- 1、碳酸水是什么?
- 2、碳酸水的英文名是什么
碳酸水是什么?
碳酸水(英文:Carbonated water),亦称苏打水(soda water广东话音译),是溶入了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的过程叫做碳酸化。碳酸的化学分子式是H2CO3。从前,碳酸水由一家德国赛尔脱兹的天然汽泡矿泉水公司生产,他们将水放入瓶中,然后加入碳酸氢钠制成。根据苏打俱乐部出产的碳酸水瓶上标示之制成分量,也是用小量的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸钾或磷酸盐制成,这些添加剂使得碳酸水略带咸味。
英国化学家约瑟夫·普利斯特里为发现碳酸水制作方法的第一人。他在利兹的一间啤酒厂中,将一碗水放啤酒桶之上的一个地方。之后,二氧化碳和氮两种气体便覆盖住发酵啤酒桶上的水碗。当时,人们多是用二氧化碳和氮来灭鼠。约瑟夫·普利斯特里意想不到,水加入了气体之后更有宜人的口感,于是他为朋友提供碳酸水作一种刷新的饮料。1772年,约瑟夫·普利斯特里出版了一本书,《水和气之结合》,描述把硫酸滴在白垩上,会释放二氧化碳,并且鼓励人们用盛满水的碗收集气体。
1771年,瑞典化学家卢本·贝格曼独立发明一种与约瑟夫·普利斯特里发现碳酸水制作方法相似的制造过程。但不太成功,他设法再生产自然地冒泡的泉水,当时认为冒泡的泉水对健康有益。
现在,碳酸水都是由被加压的二氧化碳通过水做成。加压之压力比标准大气压力更强,使其增加溶解度,令更多二氧化碳溶入。当瓶盖打开,压力被释放,气体形成泡沫出来,如此形成独特泡影。
碳酸水最出名是好处是去除污迹,例如咖啡杯中的咖啡污迹,或银的污迹 。据说葡萄酒污迹可以混入食盐,然后加入大量碳酸水去除。
今天,碳酸水在杂货店有售,制作亦非常简单。
软饮料和碳酸饮料(汽水)其主要材料就是碳酸水。
碳酸水的英文名是什么
碳酸水(英文:Carbonatedwater),亦称苏打水(soda
water广东话音译),是溶入了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的过程叫做碳酸化。碳酸的化学分子式是H2CO3。
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