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法芙娜巧克力自制 (法芙娜巧克力官网)

作者：安明雅生活妙招 2023-05-20 03:38:45 阅读：27

各位网友们好，相信很多人对法芙娜巧克力自制都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于法芙娜巧克力自制以及法国法芙娜巧克力的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

法芙娜巧克力自制 (法芙娜巧克力官网)

本文目录一览

1、生巧（法芙娜）怎么做

2、怎样自制巧克力？

生巧（法芙娜）怎么做

生巧（法芙娜）

用料

法芙娜巧克力 165

奶油 85

黄油 10

水饴 10克

生巧（法芙娜）的做法

淡奶+水饴小火加热至冒烟锅沿有起泡（约70度）

冲入巧克力中搅拌融化

最后加入黄油拌匀入模冷凝切块，沾可可粉即可

怎样自制巧克力？

自己在家做巧克力的步骤如下：
1、准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。
2、先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。
3、准备一锅热水，上面放上一个大碗，将黄油放进去，隔水融化全部的黄油，然后倒入白砂糖，搅拌到糖完全的融化，没有任何的颗粒感。
4、将准备好的可可牛奶粉倒入碗中，搅拌到完全成浆状。装进裱花袋里，小编家里没有裱花袋，就用保鲜袋替代。
5、然后在前端剪一个口子，把巧克力浆倒入事先准备好的模具中，期间一定要不停的震一下模具，把巧克力浆之间的空气完全震出，这样的巧克力才造型优美。
6、然后把模具放到冰箱里冷藏5小时左右，自制的可可粉巧克力就完成了。

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