鲷鱼烧读diao还是chou (日式鲷鱼烧怎么读)

鲷鱼烧怎么读？

鲷鱼烧读音：[diāo yú shāo]

鲷鱼烧（日语：たい焼き）是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

鲷鱼烧的做法：

1、鸡蛋加入蜂蜜、白糖打散，搅拌均匀

2、蛋液中加入牛奶用打蛋器拌匀

3、粉类过筛加入到2拌匀

4、加入融化的黄油拌成均匀的面糊，盖保鲜膜盖住醒半个小时

5、鲷鱼烧的模子放在中小火加热，刷上少许黄油

6、用勺子把面糊舀进模具，盖上盖，中小火加热，大约盖一分钟后翻面，再烤一分钟再翻面，上浅色以后改小火，半分钟再翻面一次

7、轻轻打开模具，根据着色情况判断是否烤熟即可。

扩展资料

鲷鱼烧的营养信息：

热量：497.8大卡

胆固醇：388.45毫克

钾：180.4毫克

维生素A：140.7微克

磷：115.8毫克

钠：100.59毫克

钙：95.4毫克

参考资料：

百度百科-鲷鱼烧

百度百科-日式鲷鱼烧

鲷鱼烧怎么读chou？

鲷的正确读音是diāo，而不是chou。

鲷鱼烧（日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ）是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

起源

之所以会做这样形状的和果子，要追溯到江户时代，鲷鱼在日语中写作「たい」，和一句祝福语「おめでたい」很是相似。遍体通红的鲷鱼处处透漏着高贵和吉祥，被人们当作了吉祥的象征，为了讨个好彩头，人们之间经常会将鲷鱼作为礼物互相赠送。但作为高贵的食材，是普通民众消费不起的，于是，就衍生了这种可爱的鱼形点心。