黄油怎么用 (做蛋糕黄油怎么用)

黄油怎么用

黄油怎么吃
黄油饼干

1.黄油是制作饼干最常见的方法。做饼干时，你需要准备300克低筋面粉、150克黄油、50克细砂糖、60克糖粉和适量的鸡蛋1-2香草香精。事先将准备好的黄油放在温暖的环境中软化，然后用打蛋器将融化的黄油弄光滑。

2.加入准备好的稀砂糖和糖粉，继续用打蛋器搅拌黄油，使其体积稍微膨胀，加入准备好的蛋液三次，每次搅拌鸡蛋和黄油使其完全混合。加入所有鸡蛋并搅拌后，黄油的体积应该是蓬松的，颜色应该是白色，就像奶油一样。然后加入适量香草香精混合均匀。

3.将制备好的低筋面粉放入黄油中，反复搅拌，搅拌均匀后制成面糊。然后放入滚筒袋中，在烤盘上涂上适量的食用油，然后用滚筒袋将面糊挤压出所需的图案，然后放入烤箱10分钟，将温度设定在180~190。烘烤后，它将是酥脆可口的奶油饼干。

奶油蘑菇

奶油蘑菇需要用新鲜的松茸洗净，切成薄片，准备好的黄油，黑胡椒和少量的食用盐，把准备好的黄油放在瓶子底部的锅里，融化，然后在锅里油炸切片的蘑菇。两面稍微烧焦后，撒上适量的食用盐和黑胡椒调味，然后直接从锅里拿出来放在盘子里吃。如果你不喜欢吃蘑菇，你也可以用黄油煎它们，土豆烹调时味道特别好。

黄油的用途和用法食用

黄油的用途和食用用法如下：

用途：黄油可以用来添加在咖啡和茶中，可以用来制作甜点和糖果，也可以炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且香醇味美，绵甜可口。

食用方法：将口蘑洗净控干水份，切厚片备用。电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜，略等10秒左右，黄油全部融化后，倒入口蘑，稍稍翻炒至口蘑稍稍变软变薄，加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖，焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖。加入盐调味，翻炒均匀，加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可），再次翻炒均匀即可食用。

黄油的存储方法

黄油含脂率较高，短期保存可放入5℃的保鲜冰箱中，长期保存则应放在-10℃的冷藏冰箱中。因其易氧化，故存放的黄油应避免阳光直射，并且还应密封保存。

还可以提前将稍软化的黄油用干净的刀切成小块、放入密封的保鲜盒（盖保鲜膜也可以，主要是为了防止串味），再放回冰箱冷藏或冷冻保存。近期内就使用的可以放冷藏室，软化会更快些；需要长期存放的应该放冷冻保存。