拿铁咖啡牛奶的比例 (拿铁咖啡牛奶的比例)

拿铁咖啡和牛奶的比例

拿铁咖啡和牛奶的比例1：8。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，是意式咖啡中较为普遍的一种鲜牛奶现磨咖啡，其中的咖啡、牛奶、奶泡比例为1：8：1。

拿铁咖啡和牛奶的比例

意式拿铁为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，在拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。

制作拿铁咖啡可以浓缩咖啡为底，再倒入热鲜奶、奶泡，还可加入各种加味果露，变化口感。

意大利人很喜欢把拿铁作为早餐的饮料，刚开始喝下去感觉到香甜、酥软，后面则尝到咖啡豆的苦涩和浓郁。

拿铁咖啡的比例是多少？

拿铁比例是1：2：1。在专业咖啡师眼中，好喝的拿铁黄金比例为1：2：1，即一份意式浓缩咖啡+二份热牛奶+一份奶泡。除了糖、奶比例不同外，撒上少许榛果仁或杏仁粉在奶泡上方，也可以加入其他核果类的调味糖浆，增添风味，形成二次调配。

制作技巧：

拿铁咖啡本质上是牛奶比咖啡要更多分量的鲜奶咖啡混合饮品，因为咖啡的量少，反而鲜奶多，因此咖啡因含量比Espresso低很多，比较适合不喜欢苦味重的人。拿铁是口味变化最多的咖啡，调配好的拿铁咖啡除了直接喝，还可以加入各式配料。

做拿铁咖啡，全脂鲜奶是最佳选择。它香气、油脂十足，如果你正在减肥或怕胖，则可选择低脂牛奶，有些店家特别为有乳糖不耐症的消费者以豆浆调味，浓浓的豆香味也很好喝。