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扒牛胸口 (扒牛胸口的做法视频)

作者：颜延志生活妙招 2023-05-18 21:16:16 阅读：27

各位网友们好，相信很多人对扒牛胸口都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于扒牛胸口以及扒牛胸口正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

扒牛胸口 (扒牛胸口的做法视频)

本文目录一览

1、扒胸口的家常做法

2、扒胸口的家常做法大全怎么做好吃视频

扒胸口的家常做法

烤胸脯肉是一种由牛胸脯肉等制成的食品。，很难制作。
材料:牛胸脯肉400克。
辅料:香菜20克
调料:色拉油50g、酱油10g、味精2g、葱15g、姜15g、花椒5g、料酒15g、香油10g、淀粉10g、精盐3g、糖5g、鸡汤200g。
扯掉胸部的做法:
1.将牛腩放入汤锅中煮至熟烂，捞出。
2.切成4cm宽8cm长的大块，放入盘中。
3.往勺子里加入色拉油，加热。放入葱、姜片、辣椒炒熟捞出。
4.加入鸡汤、料酒、酱油、精盐、糖煮开。
5.将牛肉片推入，煨至入味，加入味精至汤汁浓稠，舀起，用淀粉勾芡，倒入香油，舀入盘中，撒上香菜。

扒胸口的家常做法大全怎么做好吃视频

扒胸口的家常做法
用料
盐适量
淀粉适量
料酒适量
生抽适量
葱末适量
蒜末
鸡精适量
老抽
牛胸口稍微肥一些的，凉水下锅，加葱段姜片料酒，煮四十分钟（根据胸口大小调整时间）
牛肉煮熟以后待凉后切片（越薄越好）待用
调汁：另起锅少加油，热锅凉油放入葱蒜末，出香味加入生抽，料酒，少于糖（用生抽调味，少加盐可不加）加入可没过牛肉量的煮牛肉的汤，汤沸腾后将切好的牛肉下锅煮几分钟。勾水芡，加少许老抽调色

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