果干有哪些种类 (水果干果图片大全)

干果种类有哪些

干果种类有核桃、栗子、葡萄干、开心果、松子、腰果等，其中核桃具有甜肉核桃和纸皮核桃两种，栗子富含丰富的膳食纤维，但生吃容易难以消化，而葡萄干属于果干类，常用无核葡萄晾制，含糖量在60%左右。

干果有什么种类

1、核桃

核桃属于常见干果，核桃分为甜肉核桃和纸皮核桃两类，其中甜肉核桃的果肉为白色，味道香甜，外壳硬而厚，而纸皮核桃的果肉偏黄，口感香酥，外壳薄而脆。

2、栗子

栗子是干果，栗子中含有丰富的膳食纤维，味道香甜软糯，可以作为零食，也可以做成菜，但栗子吃多后容易滞气，并且生吃难以消化，因此食用栗子的量不宜过多。

3、葡萄干

葡萄干属于水果干，葡萄干是使用无核的葡萄经过晾晒制成，例如无核白、特级绿、无核绿香妃等，因此葡萄干的含糖量高达60%，患有糖尿病的人不宜食用。

水果干有哪些

水果干有菠萝干、葡萄干、猕猴桃干、榴莲干、雪梨干、草莓干、芒果干等。

1、菠萝干：菠萝干采用小菠萝中间的柱形果肉制作而成，用低温冻干，香味浓郁。菠萝干的制作并不一定要用专门的机器设备，居民在家即可制作。

2、葡萄干：葡萄干是借助太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，含水量低，方便运输和贮存。

3、猕猴桃干：猕猴桃干的做法简单，以猕猴桃为原料，大致分为清洗、切片、烘干三步制成。

4、榴莲干：榴莲被称为“热带水果之王，它的生产具有季节性，较为珍贵，生产商在泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用先进的-45℃急速冷冻系统瞬间急冻后真空干燥，此干燥技术可完整保持住榴莲香甜原味和营养价值。

5、雪梨干：雪梨干源于我国河北省石家庄市赵县地区的雪花梨加工品种，加工简单，只有切片、烤干两步骤。