碱面是什么东西(碱面是什么东西提炼出来的) (蒸馒头用的碱面是什么东西)

碱面是一种食用碱。 通常被俗称为苏打。 主要成分是碳酸钠。 经常性的食用碱面。 可以调节人体的酸碱平衡。 还可以帮助人体补充钙质。 防止骨质疏松等疾病。 但碱面由于呈碱性。 容易和食物中的维生素B1或B2等发生反应。 所以食用时也有禁忌。

碱面又被称之为小苏打。 是一种食用碱。 它主要成分是碳酸钠。 英文名称叫做dietary alkali。 碱面一般在揉面的时候用来中和面粉发酵所产生的酸性。 也会在熬稀饭时使用。 来增加粥的粘稠度。 中和掉多余的胃酸。

猜你喜欢：

碱是什么东西做出来的(食用的碱是什么东西做出来的)

甜菜碱是什么东西(面膜里的甜菜碱是什么东西)

白碱是什么东西(白碱粉是什么东西)

粽子里面放碱是什么东西(粽子放的碱是什么)

烧碱是什么东西在哪买(烧碱是什么东西?)

味精是什么东西做出来的(味精是什么东西提炼出来的)