猪肉 六分体 是指什么？谢谢

在屠宰加工行业，整只的猪牛羊等沿着脊柱中线纵向锯成两半，这个叫做二分体。 而把二分体从6-7节肋骨间横向切开后成为四分体。 在四分体的基础上，在末腰椎与仙椎间隔横向切开，顺髋关节及股四头肌外缘切开，这样每半胴体三大块，共为六块称为六分体。

其实六分体指的就是一只整猪分成的份数，分成几大块就是几分体。

一、六分体猪肉我们日常生活中其实非常常见

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