马林糖是什么糖 (马林糖还是马琳糖)

马林糖是蛋白糖，是由蛋白和砂糖为原材料的一道小甜品。 马林糖是将蛋白取出，然后加入白砂糖，用打蛋器将蛋白打发到发泡，变成宛如白色泡沫，再把泡沫装进裱花袋中，在烤盘上挤出糖果形状的造型，长时间低温烘烤后获得。

糖：

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