埋起来(埋起来表情包)

猪肝用盐埋起来，又香又嫩又入味，比卤猪肝好吃，过年下酒必备菜

很多人都爱吃猪肝，因为它的营养价值很高，含有丰富的维生素A、铁等，有护肝明目的作用，还能补血，另外还含有大量的蛋白质、脂肪，是一种非常好的食材。

猪肝的价格便宜，一斤5块钱作用，作为猪的解毒器官，猪肝有很大的腥味，而且还含有很多毒素，虽然营养又好吃，但吃之前一定要彻底清洗干净。 为了掩盖猪肝的腥味，最常见的方法就是和辣椒一起炒，加上重口味的调料。

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