椰蓉是什么(椰蓉是什么做的?) (椰蓉面包什么时候放椰蓉)
作者:威明艳
生活经验
2023-05-17 03:16:38
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有网友问椰蓉是什么,今天就给大家讲解一下椰蓉是什么。
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用作糕点、月饼、面包等馅料和撒在糖葫芦、面包等表面,以增加口味和装饰表面。 原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。 椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。
椰子是棕榈科植物椰树的果实,是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。 椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。 果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是清凉解渴之品。 椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。 椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。 椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。
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