鹿肉可以吃吗吃吗

有网友问鹿肉可以吃吗，今天就给大家讲解一下鹿肉可以吃吗。

鹿肉可以吃。 鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。 梅花鹿又称药鹿，马鹿又称八叉鹿、黄臀赤鹿，分布于我国东北、内蒙古、西北、西南、华南、文昌地区，人工饲养。

鹿科（Cervidae）是哺乳纲偶蹄目的一科动物。 体型大小不等，为有角的反刍类，分布于欧亚大陆、日本、菲律宾、印度尼西亚、北美洲、南美洲的南纬 40°以北地区及西南非洲，全世界约有34种，共16属约52种。

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