黑牛肝菌有毒吗？(新鲜黑牛肝菌有毒吗) (新鲜黑牛肝菌有毒吗)

　　黑牛肝菌从外表来看黑乎乎的，和大多数的食用菌差别比较大，很多人的第一反应都是黑牛肝菌这东西能吃吗?吃了会不会中毒?其实别看黑牛肝菌长得黑黑的不好看，吃起来是相当的美味。

　　黑牛肝菌学名枣铜色牛肝菌，是牛肝菌中的著名品种，营养丰富口感独特，是一种可食用的蘑菇，安全无毒。 它外边和菌肉都是黑色的，故而得名黑牛肝菌。 成熟的黑牛肝菌的高度平均在15-20厘米之间，菌盖呈暗褐色，菌柄上没有环状物，约6-10厘米长，通常较菌盖的直径小。 孢子未成熟时是灰白色的，之后会转成电影。 会在夏天和秋天时出现。 黑牛肝菌主要生长在中南欧地区，偶尔会出现在较高纬度的地区例如英国，而在西北美洲也有极少量的分布。

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