干碟蘸料配方(干碟蘸料配方做法) (火锅店干碟蘸料配方)

有网友问干碟蘸料配方，今天就给大家讲解一下干碟蘸料配方。

干碟蘸料配方：干辣椒5勺、花生4勺、芝麻3勺、花椒2勺、八角1勺、盐适量、味精适量，全部材料混合放入研磨机打碎混匀即可。 干辣椒可以用干辣椒面或干辣椒粉替代，八角可以用五香粉替代，花椒用花椒粉替代。

蘸料：

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