口蘑发黑了还能吃吗？(请问口蘑发黑了还能吃吗) (口蘑里面发黑了还能吃吗)

　　口蘑，是一种生长在蒙古草原上的白色伞菌属野山蘑菇。 具有健脾补虚，宣肺止咳，透疹之功效。 目前口蘑在市场上的需求量非常大，非常受欢迎，口蘑的外表是白色的，口感鲜嫩，那么如果口蘑发黑了还能吃吗?

　　口蘑发黑还敢吃吗？

　　口蘑发黑，这个是蘑菇老化的表现，还是可以吃的，但是为了健康着想并不建议吃。 口蘑的保质期非常的短，一般经过一天以后就会被黑了，这是因为本身细胞里面的多酚氧化酶和氧气发生了反应而变黑了。 如果是抠门表皮变黑的话是可以吃的，只需要把表皮用刀削去即可，不过这样的口感没有那么的新鲜，比新鲜的会比较差一些鲜美的味道;如果是口蘑已经腐烂、变黑、长霉菌的情况下就不要再继续吃了。

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